Ингредиенты:

• 
  смесь из орехов и сухофруктов (на ваш выбор) - 300-400 г


• 
  яйца - 2 шт.


• 
  коричневый сахар - 6 ст. л.


• 
  мука - 6 ст. л.


• 
  разрыхлитель -1/2 ч. л.

Приготовление:

1. Все орехи и сухофрукты смешать в чашке.

2. Яйца взбить венчиком и добавить в смесь сухофруктов. Добавить сахар, муку и разрыхлитель, перемешать.

3. Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180 °C духовке около 45 мин.

Приятного аппетита!

источник