Крупа перловая — 4 Ст. ложка

Пшено — 4 Ст. ложка

Горох сушеный — 4 Ст. ложка

Лук репчатый  — 3 Штук

Морковь — 2 Штук

Масло растительное — 4 Ст. ложка

Соль — 0 По вкусу

Вода — 2,5 Стакан (кипяток)

1. 
   Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи почистите и помойте.


2. 
   Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. На растительном масле обжарьте до прозрачности лук, затем добавьте морковь. Пассеруйте до мягкости.


3. 
   Крупы перемешайте и промойте до прозрачной воды.


4. 
   На дно кастрюльки выложите 2/3 обжаренных овощей.


5. 
   Затем крупы с горохом.


6. 
   Выложите оставшиеся овощи, залейте кипятком и поставьте вариться на медленном огне 40-50 минут. При необходимости добавляйте понемногу воду. Помешивайте и смотрите, чтобы каша не подгорела. Затем дайте каше отдохнуть 10-15 минут и подавайте к столу!


7. 
   Приятного аппетита!