- 250 г мяса (у меня свинина),
- 1 мульти стакан гречневой крупы,
- 0,5 луковицы,
- соль,
- масло для жарки+ кусочек сливочного в готовое блюдо,
- лавровый лист,
- домашняя Вегета.
На дно мультиварки налила немного масла и в режиме "мясо" пожарила нарезанный лук, затем туда-же бросила кубики не до конца размороженного мяса (главное нарезать)) и тоже обжарила до побеления. Затем посолила и поставила тушить на 25 минут, крышка и клапан закрыты, давление 7 бар, режим "Суп".
Когда мясо было готово положила сверху промытую крупу и добавила немного воды, чтоб крупа была только прикрыта. Ещё посолила немножко, добавила лавровый лист и 1 ч.ложку Вегеты.
Закрыла крышку, клапан давления, режим "Каша" на 1 минуту. Сварилась, жду когда спадёт давление, открываю крышку и добавляю кусочек сливочного масла. Перемешиваю и даю ещё немного постоять при закрытой крышке.
Каша получается рассыпчатой, мясо хорошо потушено, мягкое, но держит форму кусочка. Очень вкусно! На второй день подогрела на сковородке, хотя можно и в СВЧ.
Но, мне больше нравится греть на сковородке).
На ужин я стараюсь не есть углеводы, так что этой каши с мясом мне хватит на три завтрака.