картофельные ракушки - Самое интересное в блогах

Следующие 30 »

Тонкая_Рябинка

Картофельные ракушки

Четверг, 07 Декабря 2023 г. 09:37 (ссылка)

7357095_kartofelnyerakushkiimagesbig (700x525, 178Kb)

Ингредиенты:

-1 кг. картофеля (одинаковой величины)

-50 г. сливочного масла

-100 г. тёртого сыра

-1-2 помидора

-70 г. ветчины

-соль, перец

Приготовление:

1. Картофель очистить, помыть, разрезать пополам, затем разрезать поперёк на тонкие ломтики, но не до конца, чтобы картофель внешне казался целым.

2. Ветчину нарезать небольшими кусочками.

3. Помидоры порезать тонкими полу кольцами.

4. В картошку в каждый надрез чередуя положить кусочек ветчины и помидора. Затем посолить и поперчить.

5. Форму смазать маслом и положить в неё картофель. На картофель положить по кусочку слив. масла.

6. Запекать в предварительно нагретой духовке до 180 градусов в течении 40 мин. Затем вынуть посыпать тёртым сыром и запекать ещё примерно 5-10 минут.

Приятного аппетита!

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

veselaya_ja

Картофельные ракушки

Суббота, 04 Июня 2022 г. 18:11 (ссылка)

Фото: sisj.livejournal.com

Картофельные ракушки – один из бесконечности способов оригинальной подачи гарнира из картошки. Читайте очень легкий рецепт приготовления картофельных ракушек.

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель, 1 кг

сыр, 100 г

ветчина, 70 г

сливочное масло, 50 г

помидор, 1-2 шт.

соль, по вкусу

черный перец, по вкусу

растительное масло, для смазывания формы

КАК ПРИГОТОВИТЬ КАРТОФЕЛЬНЫЕ РАКУШКИ

Промываем картофель, чистим, еще раз ополаскиваем, разрезаем на половинки. Каждую половинку не до конца разрезаем на ломтики.

Включаем духовку на 180 градусов.

Нарезаем ветчину тонкими пластинками, а помидоры – полукружиями.

В картофельные надрезы вставляем поочередно помидоры и ветчину, посыпаем солью и перцем.

Смазываем маслом форму или застилаем ее смазанной маслом фольгой или бумагой для выпечки. Раскладываем ракушки и на каждую кладем маленький кусочек сливочного масла.

Запекаем картофельные ракушки около 40 минут, затем по желанию можно посыпать их сыром и подержать еще минут 5 в духовке.

Приятного аппетита!