картофельные крокеты - Самое интересное в блогах

Следующие 30 »

veselaya_ja

Картофельные крокеты

Пятница, 13 Октября 2023 г. 10:29 (ссылка)

Картофельные крокеты

Ингредиенты:

• картофель – 2-3 шт.

• мука – 2 ст. л.

• сливочное масло – 1 ст. л.

• яйцо – 1 шт.

• панировочные сухари – 2 ст. л.

• соль, специи – по вкусу

Приготовление:

1. Картофель отварить в подсоленной воде и сделать пюре. Добавить желток, сливочное масло и приправу из трав, перемешать до однородности. Из пюре скатать шарики.

2. Белок взбить в пену. Обвалять шарики в муке, затем окунуть в белок и обвалять в панировочных сухарях.

3. Полученные шарики обжарить в большом количестве подсолнечного масла до готовности.

photo_2023-10-13_10-28-47 (650x437, 49Kb)

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Rita_charm

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КРОКЕТЫ

Суббота, 15 Июля 2023 г. 05:33 (ссылка)

Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение

Картофельные крокеты

3985515_IMG_9463 (640x426, 66Kb)

Очищенный картофель положить в кастрюлю и залить водой довести до кипения

и варить на медленном огне до готовности,

слить воду, размять.

добавить яичные желтки,крахмал и муку,

все хорошо перемешать.

Скатать из массы шарики, обвалять в панировочных сухариках

и жарить во фритюре (в большом количестве подсолнечного масла) до образования румяной корочкиНам понадобится:

Картофель – 6 ср. шт.;

желток яйца – 2 шт.;

крахмал – 30 г;

мука – 80 г;

панировочные сухарики – 100 г.

Приятного аппетита!

http://prostie-recepti.ru/?p=2449

Метки: КАРТОФЕЛЬНЫЕ КРОКЕТЫ

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Следующие 30 »

<картофельные крокеты - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 .... 10