Ингредиенты:

• 
  120 г сливочного масла,


• 
  2 ст ложки сметаны,


• 
  2 ст ложки сахара,


• 
  1 ст ложка какао,


• 
  1 ч ложка разрыхлителя,


• 
  1,3 ст муки,


• 
  400 г творога,


• 
  200 г вареной сгущенки,


• 
  2 яйца,


• 
  2 ст ложки крахмала,


• 
  150 г чернослива,


• 
  ванилин

Приготовление:

1. 
   Смешать размягченное сливочное масло, сметану, сахар. Добавить муку, разрыхлитель и какао, замесить тесто.


2. 
   Немного теста убрать в морозилку. Остальное выложить в форму, разровнять и сделать бортики.


3. 
   Чернослив обдать кипятком и обсушить.


4. 
   Блендером взбить творог, сгущенку, яйца, крахмал и ванилин.


5. 
   На тесто выложить чернослив, затем вылить творожную начинку. Оставшееся тесто из морозилки натереть на терке сверху.


6. 
   Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

Приятного аппетита!

источник