|
|
![]() Как сделать вкусные малосольные огурцы: лучшие рецептыСреда, 29 Мая 2024 г. 08:12 (ссылка)
Малосольные огурцы — идеальная летняя закуска и к традиционному картофелю в мундире, и ко многим другим блюдам. Пряные, хрустящие и очень ароматные огурцы можно приготовить самыми разными способами. Для засолки лучше всего выбирать мелкие, крепкие плоды с пупырышками и тонкой кожицей. Вкус малосольных огурцов во многом зависит от используемых специй и приправ. Так, например, чеснок и укроп придают холодной закуске из огурцов очень выраженный пикантный аромат. Листья хрена, смородины или вишни особого привкуса или аромата почти не дают, однако благодаря им огурцы получаются более хрустящими и ядреными. Малосольные огурцы на минеральной воде Главная особенность данного рецепта в том, что вместо простой воды для приготовления рассола используется несоленая минеральная вода с газом. Как правило, минералка придает огурцам очень интересные оттенки вкуса. Особый состав минеральной воды не позволяет нежным овощам размякнуть и потерять упругость. На 1 кг свежих плодов вам понадобится:
Пошаговый рецепт:
Малосольные огурцы, приготовленные на минеральной воде, прекрасно сохраняют свои хрустящие свойства. Такая закуска из огурцов может стать отличным дополнением как к мясным, так и к овощным блюдам. Малосольные огурцы в пакете Данный рецепт не предполагает использование рассола. Плоды засаливаются так называемым "сухим" способом. Это очень легкий и простой в приготовлении рецепт, в котором не нужно что-либо греть или кипятить. Быстро засоленные огурцы можно добавлять в овощные салаты, а также использовать в качестве отдельной закуски. На 1 кг некрупных свежих плодов вам понадобится:
Пошаговый рецепт:
Обратите внимание, что быстро засоленные огурцы не рекомендуется долго хранить в холодильнике, так как от чересчур длительного хранения овощи могут стать слишком солеными и потерять свои хрустящие и упругие свойства. Малосольные огурцы сухого посола Для засолки данным способом следует выбирать плоды длиной не более 10 см. Кожица у огурцов должна быть тонкой, с черными точками и пупырышками. Огурцы сухого посола готовятся очень быстро. На 1 кг свежих овощей вам потребуется:
Пошаговый рецепт:
Огурцы сухого посола получаются в меру солеными и очень хрустящими. источник
![]() Как сделать вкусные малосольные огурцы: лучшие рецептыСреда, 29 Мая 2024 г. 08:12 (ссылка)
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |