Таким способом мясо всегда получается очень сочное и нежное. Начинка, состоящая из кабачка и моркови, дает сочность и прекрасный вкус. Еще при запекании мясо закрываю пергаментом для выпечки. Это тоже влияет на сочность и нежность мяса. Начинка готовится за 6 минут, состоит из простых продуктов, но вкус у нее получается замечательный. Блюдо сочное, ароматное и очень вкусное.
Порции 4-5
Время подготовки 25 минут Время приготовления 35 минут
Ингредиенты
650 г. свинины
150 г. кабачка
100 г. моркови
100 г. сыра (полутвердый)
1 зубчик чеснока
3 ст. л. растительного масла
1 ст. л. лимонного сока
по вкусу специи
по вкусу соль