|
|
|
|
кабачки запеченные в духовке - Самое интересное в блогах
Следующие 30 »
|
 Lika49
Воскресенье, 15 Сентября 2024 г. 18:40 (ссылка)
Собственно в одном этом предложении весь рецепт: кабачки с фаршем, морковью со сметаной, помидорами и сыром в сливочно - томатном соусе, запеченные ы духовке
Ингредиенты: кабачок, фарш любой 400 г, морковь 2 шт, помидоры 3-5 шт( в зависимости от размера), сыр 100 г, лук репчатый 2 шт, сметана 3 - 4 столовые ложки, томатная паста или кетчуп 1 столовая ложки, масло растительное, соль, перец, специи по вкусу.
1. Все продукты подготовьте:
кабачки можно очистить от кожицы (я не чистила, кабачок с тонкой кожицей), нарежьте их кружочками толщиной около 1 см , удалите семена, морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте (я натерла на крупной терке) и добавьте к фаршу, помидоры нарежьте кружочками, сыр натрите на крупной терке.
2. Кабачки, нарезанные кружочками, выложите на смазанный растительным маслом противень или в форму.
Поскольку у меня кабачок был довольно крупный, я уложили кружочки на противень, а серединки у кругляшей заложила нарезанными кусочками кабачков, вот таким образом. Не очень эстетично, но в результате будет вкусно.
3. Подготовьте начинку из фарша, лука и специй. Измельченный лук добавьте к фаршу, туда же добавьте соль,перец, специи по вкусу.
4. Все ингредиенты перемешайте до однородного состояния
5. К натертой моркови добавьте сметану, все перемешайте
6. Фарш разложите поверх кабачков, приготовьте морковь со сметаной для следующего слоя
7. Поверх мяса, на каждый кружочек кабачков положите морковь со сметаной и разровняйте по поверхности
8. Поверх моркови на каждый кружочек положите помидоры, нарезанные кружочками
9. Приготовьте соус для заливки перед запеканием: к одной ложке томатной пасты добавьте 3 ложки сметаны, соль, перец. Сметаны можно добавить чуть больше
10. Все перемешайте. Соус готов
11. Ложкой разложите соус по поверхности помидоров, равномерно на каждый кружочек.
12. Равномерно разровняйте соус по поверхности каждого кружочка.
13. Перед тем, как поставить в духовку, закройте подготовленный противень фольгой. Духовку заранее разогрейте. Запекайте в духовке примерно 35 минут при 200 градусах. Затем достаньте из духовки, снимите фольгу
14. На запеченные кабачки выложите заранее натертый на терке твердый сыр и снова поставьте в духовку для запекания на 10 минут.
15. Готовое блюдо достаньте из духовки.
Разложите порционно на тарелки
Выглядит аппетитно
Из кабачков и с кабачками можно приготовить множество блюд, рецепты есть на моем сайте 100 рецептов
https://www.100rezeptov.ru/2020/07/07/squashes-zucchi..
#кулинария #овощи #кабачки #блюдаскабачками #блюдаизкабачков #рецептыскабачками #кабачкивдуховке #кабачкизапеченныесфаршем #кабачкизапеченные
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Чипо_Лино
Вторник, 28 Мая 2024 г. 16:50 (ссылка)
Кабачки запеченные в духовке.
Быстрый ужин на вашем столе.😋
Если вы не любите кабачки, то вы просто не умеете их готовить)
Вот рецепт вкусного и сытного блюда из кабачков.
✅Продукты:
кабачки 3-4 шт
фарш 600-700 гр.
рис 80 гр.
лук 1 шт.
петрушка, укроп по пол пучка
чеснок 2 зубчика
паприка (сладкая) 1/2 ч.ложки
соль
свежемолотый перец
сыр (Моцарелла) 100-150 гр.
✅Для заливки:
сметана 300 гр.
кетчуп 1 ст.ложка
вода 100-150 мл
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу
✅Готовим:
Молодые кабачки нарезаем кольцами.
К фаршу добавляем отваренный до полуготовности рис, мелко порезанный лук, порезанную зелень, пропущенный через чеснокодавку чеснок.
Солим и перчим. Добавляем паприку и перемешиваем.
Выкладываем кабачки в форму, чередуя со слоями фарша.
👉Заливка: Сметану перемешиваем с кетчупом, солим, перчим, добавляем воды.
Заливаем кабачки заливкой и посыпаем тертым сыром.
Запекаем кабачки в духовке при 180 градусах, до мягкости.
Svetlana_ZnM
Вторник, 16 Августа 2022 г. 09:57 (ссылка)
Запеченные в духовке кабачки
Мы в редакции «Со Вкусом» обожаем лето за кабачки. Ими можно разнообразить практически каждое блюдо. Но что бы мы ни придумывали и с чем бы ни комбинировали этот сочный овощ, фаворитом большинства хозяюшек всё равно остается самый простой и с детства знакомый способ приготовления кабачков в муке на сковороде.
Теперь у вас в запасе будет еще один до смешного простой рецепт кабачковой закуски. Предлагаем вам сэкономить время и запечь любимый овощ в духовке. По вкусу приготовленные таким образом кабачки не отличаются от обжаренных, а вот пользы сохраняют в разы больше, да и сковороду вместе с плитой не придется отмывать после трапезы.
Приготовление
Вымойте кабачки, удалите плодоножки, овощи нарежьте кружочками (толщиной примерно 1 см). Обваляйте их в муке. Застелите противень пергаментной бумагой, смажьте ее подсолнечным маслом и выложите кабачки.
Присыпьте овощи солью и сбрызните подсолнечным маслом и отправьте в разогретую до 150 градусов духовку на 20–25 минут.
Тем временем приготовьте соус: смешайте измельченную зелень, пропущенный через пресс чеснок, лимонный сок и сметану.
Если хотите, можете использовать соус в качестве пряной намазки и сделать обожаемые всеми пирамидки из кабачков и помидоров. Также рекомендуем посмотреть, как можно приготовить кабачковые оладьи в духовке. Поделитесь такой хорошей идеей с подругами, они точно возьмут на заметку!
|
Следующие 30 »
|
<кабачки запеченные в духовке - Самое интересное в блогах
Страницы: [1] 2 3 .... 10
|
|
