В целом, ничего необычного ни в приготовлении, ни в ингредиентах нет, кроме маленькой хитрости. Все довольно стандартно, не считая молока и масла. Именно они добавляют сочности и нежности «мазурикам».
Мазурики - блюдо современной украинской кухни, вариант котлет из индюшиного фарша с сыром и сливочным маслом, только продолговатой формы, больше напоминающей колбаски. Колбаски быстро готовятся, имеют приятный сливочный вкус, они очень сочные, но с потрясающей хрустящей корочкой. После котлет по-киевски это одно из самых популярных блюд, которое часто можно встретить на праздничном столе Полесья и Волыни.
![u-6ae4345eaf5c6729d1e5078ee1f5aeb7 (600x450, 207Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/595/160595424_u6ae4345eaf5c6729d1e5078ee1f5aeb7.jpg)