Это нечто !!!! Нежное , сочное мясо с легким ароматом паприки и чеснока!!!! Рецепт изумил меня своей простотой и необычностью . Отличнейшее блюдо для праздничного пасхального стола. Сегодня я сделала «пробный» вариант. В оригинале рецепта ее делают из грудки индюшки. Сегодня я приготовила ее из куриной грудки, так как за индюшкой топать нужно дальше …

Ингредиенты для "Пастромы из грудки "


Грудка (куриная или индюшки) — 1 шт.

Соль

Паприка сладкая (средние кусочки или мелкая)

Вода

Перец черный

Мед — 2 ст. л.

Масло оливковое — 2 ст. л.

Семена горчицы — 2 ст. л.

Чеснок — 2 зуб.




Читать далее...

Я долго искала рецепт мяса, которое можно было бы есть как в горячем, так и в холодном виде, отрезать ломтиками и в виде бутерброда утром на завтрак, альтернативой колбасе. Все было что-то не то, этот - оказался идеальным воплощением моих желаний! Нежное, ароматное мясо, вкус которого можно немного менять раз от раза в зависимости от предназначения, готовится фактически очень быстро, правда требует маринования не меньше суток. Можно делать как из курицы, так и из индейки. Автор рецепта - София из ЖЖ.

Ингредиенты для "Пастромы с медом и паприкой "


Мясо:

Филе индейки (Я брала 2 куска по 700 гр при том же количестве маринада, можно взять и куриные грудки) — 1 кг

Маринад:

Сахар коричневый (можно заменить на обычный) — 2 ст. л.

Соль — 2 ст. л.

Лист лавровый — 2 шт.

Вода — 3 стак.

Перец душистый (горошком) — 1 ч. л.

Глазурь:

Мед — 2 ст. л.

Масло оливковое — 2 ст. л.

Соевый соус — 1 ст. л.

Паприка сладкая — 1 ст. л.

Перец черный (молотый) — 1 ч. л.





Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6 персон


Читать далее...

РЕЦЕПТЫ:
—1— Отбивные в соевом соусе
—2— Мясо по-французски
—3— Чебуреки «Идеальные»
—4— Бутерброды в духовке
—5— Мясо, запеченное с овощами

Читать далее...

Наверное многие из вас, кто неоднократно бывал во всяких Европах и Америках, сталкивался в барах или супермаркетах с картошкой под названием "шустринг". О нашей команде могу сказать, что почти всю Африку мы объехали с баночками снеков а ля шустринг, что необычайно выручало и на коротких остановках для перекусов, и на ночлегах, при приготовлении более серьёзных обедов или ужинов в походных условиях.

Ингредиенты для "Жареной картошки"


мясо - говядина, свинина, баранина, или кусок филе индейки,

4-5 картофелин,

1 крупный клубень сельдерея,

1 морковку (если покажется, что гарнира мало),

2 см корня имбиря,

летом ещё кабачок или даже пару, если они маленькие,

1/2 бутылки постного масла




Читать далее...