Простейший рецепт постных конфет из 3-х ингредиентов. Этот веганский десерт состоит из сока и манки, в качестве загустителя – агар. Помните советский десерт, который готовили из компота или морса и манки? Кашу взбивали, остужали и получали вкусный мусс. У меня даже есть рецепт постного торта с таким клюквенным кремом из манки. Я добавила агар, сделала нарезные конфеты и покрыла их шоколадной глазурью. Получился вполне достойный пп десерт. Текстуру описать сложно. Возможно, как очень густое фруктово-ягодное пюре. Основа таких конфет хорошо держит форму, её легко нарезать, она не липнет к рукам. Можно обойтись и без шоколадного покрытия или обсыпать сахарной пудрой, сублимированными ягодами. Но с шоколадом намного вкуснее:-)

Ингредиенты на веганские конфеты из сока

Постные конфеты из сока:

500 мл сока или морса (у меня вишнёво-гранатовый)

3 ст.л. манной крупы

250 мл сока

10 г агара (900 Bloom)

сахар – по вкусу и желанию