Заливной пирог с курицей на сметане - ароматный, мягкий с замечательным сочетанием курицы, сыра и помидоров, хорош и теплым и холодным. Им удобно позавтракать, взять его на работу, в дорогу или на пикник. Приготовление не требует особых затрат времени: не нужны расстойки, да и раскатывать ничего не придётся. Тесто получается мягкое, а начинка вкусная и сытная.
Рекомендую приготовить всем, кто любит неприхотливую, но вкусную выпечку!
Запеченные куриные ножки с гарниром из риса и жареной лапши. Так делают в Турции и получается очень вкусно.
Для приготовления курицы вам понадобится форма для запекания размером 20 на 30 сантиметров с глубокими бортами.
Ингредиенты:
Вермишель - 150 г
Рис «Басмати» - 300 г
Куриные голени - 7 шт.
Соус «Манго-чили» - 70 г
Горчица «Русская» - 20 г
Чеснок сушёный - 1,5 ч. л.
Подсолнечное масло - 40 мл
Кунжут белый - 20 г
Сливочное масло - 50 г
Зелёный лук - 10 г
Соль - по вкусу
Вода - 600 мл
Приготовление блюда:
К курице отправить сухой чеснок, горчицу, пару щепоток соли и 30 мл подсолнечного масла, обмазать и замариновать куриные голени. В таком маринаде, курицу можно сразу же готовить.
Форму для запекания смазать подсолнечным маслом (10 мл) и распределить голени на небольшом расстоянии друг от друга. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
После запекания покрыть каждую голень соусом «Манго-чили» и посыпать каждую голень кунжутом. Отправить обратно в духовку ещё на 10 минут.
Отправить большой кусочек сливочного масла на сковороду, растопить и отправить вермишель, обжарить до карамельного оттенка на медленном нагреве.
Всыпать к вермишели рис и обжарить вместе с вермишелью около 1 минуты. Затем влить воду, так чтобы вода покрыла рис с вермишелью на один сантиметр. Посолить, накрыть крышкой, убавить до минимума нагрев и оставить томиться на 10 минут. Затем убрать с нагрева и оставить под крышкой настаиваться ещё на 10 минут.
Накрыть большой тарелкой сковороду и резко перевернуть, полностью выложить на тарелку красиво утрамбованный гарнир.
Мелко нарезать зелёный лук и посыпать гарнир.
Переложить на порционную тарелку гарнир с зелёным луком и голень запечённой курочки.
А давайте я вас познакомлю с таким блюдом как тарендис! Родиной этого блюда является Эстония. В некоторых источниках уточняется, что это не просто эстонская кухня, а конкретно таллиннская. Блюдо с таким названием не может не привлечь ваше внимание. Иногда, в интернете, блюдо описывается как "Таллиннский тарендис" или " тарендис по - таллински".
О поваре, который впервые его приготовил информации нет, но готовится такое блюдо очень легко. Для приготовления данной закуски используется привычный набор продуктов, который можно купить в любом супермаркете. Времени для приготовления данной закуски понадобится не так много, а вкус вам очень понравится. Достаточно всего 40-60 минут и у вас на столе великолепная закуска будет готова. Какой тарендис на вкус? Вы любите окрошку? Если да, то тарендис вам очень понравится. Это как аналог "окрошки", но в сухом (желированном) виде. Все продукты (не смотря на свою странность в сочетании) идеально подходят друг к другу.
Блюдо можно подать в качестве закуски или даже гарнира к жареному мясу - сочетание салата из свеклы и редьки с белковой составляющей способствует хорошему пищеварению. Салат из свеклы и зеленой редьки по-татарски отличается ярким пряным вкусом и насыщенным ароматом.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ
свекла среднего размера – 1 шт.
зеленая редька среднего размера – 1 шт.
растительное масло первого холодного отжима – 1–2 ст. л.
зеленый лук – 50 г
лимонный сок – 1 ст. л.
соль, свежемолотый черный перец – по вкусу
- Подготовьте ингредиенты салата. Прежде всего, отварите свеклу в микроволновой печи. Налейте в специальный контейнер 1–2 ст. л. воды. Свеклу вымойте и горизонтально срежьте верхушку в месте крепления ботвы и «хвостик» снизу. Поместите подготовленную свеклу в контейнер и закройте крышкой. Готовьте примерно 5 минут на максимальной мощности. Дайте свекле полностью остыть и очистите ее.
- Свеклу для салата из редьки по-татарски можно также запечь в духовке. Для этого вымойте корнеплод, обсушите и смажьте растительным маслом. Заверните в фольгу и запекайте около 50 минут при 190°С.
- Редьку вымойте щеткой и затем очистите от кожуры. Нарежьте тонкой длинной соломкой с помощью острого ножа или воспользуйтесь специальной теркой для корейской моркови.
- Выложите редьку в миску и немного посолите. Оставьте на 10 минут. Отжимайте редьку порциями, чтобы выделился лишний сок, после чего перекладывайте в отдельную миску.
- Добавьте растительное масло. Перемешайте. Оставьте редьку на 10 минут при комнатной температуре. В результате масло впитается, и корнеплод лишится резкого запаха и терпкого вкуса.
- Зеленый лук для салата вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте слегка наискосок не слишком тонкими колечками. Добавьте в миску к подготовленной редьке.
- Свеклу нарежьте тонкой соломкой. Переложите в миску к редьке с зеленым луком. Немного поперчите и влейте лимонный сок. Аккуратно перемешайте и уберите емкость с салатом в холодильник на 15 минут.
- Салат из свеклы и редьки приобретет более свежий вкус, если в него добавить небольшой огурчик или не слишком сладкое сочное яблоко (их следует очистить от кожуры и нарезать тонкой соломкой).
Этот простой и низкокалорийный салатик я нашла в газете. Очень захотелось попробовать, и результат превзошёл все мои ожидания. Теперь он у меня дежурный.
Самый вкусный салат с курицей! Знаю, что не я одна большая его почитательница, любовь к нему разделяют многие... представительницы женского пола. Наверное, именно этим фактом и обусловлено его название - "Дамский". Несмотря на то, что он содержит майонез, калорийность его не высока. Куриное филе в нём придаёт сытость, а пекинская капуста и зелёный лук наполняют витаминами. Особую пикантную нотку вносят жареные семена подсолнечника. Можно приготовить этот салат и с белокочанной капустой, но он будет грубее.
В этот салат можно влюбиться с первой ложки, оттуда и название. Салат очень прост и быстр в приготовлении, доступные ингредиенты. Попробуйте - и Вы так же почувствуете влюбленность.
Заливной пирог-киш с курицей и грибами — рецепт не самый быстрый в приготовлении, но как только поставишь в духовку, дальше особого внимания не требует, достаточно просто проверить на готовность.
Для этого рецепта можно использовать предварительно приготовленную курицу (жареную или отварные остатки), просто обжарьте грибы и добавьте приготовленную курицу в тесто. Это также ускорит готовку.
Этот пирог отлично подойдёт как на завтрак, так и на обед или ужин. Универсальный семейный рецепт.
Наверняка многие любят,когда много начинки и мало теста,и в этом рецепте будет именно так. сегодня я хочу поделиться с вами простым и быстрым рецептом пирожков с картошкой. Если у вас осталось картофельное пюре после обеда или ужина, все будет еще проще!
Пирожки получаются мягкие, нежные, тают во рту и ,безусловно, они очень вкусные. Я их готовлю довольно часто, когда не хочется замешивать тесто руками. Очень рекомендую попробовать.
галина5819
