Запеченная картошка с грибами


Ингредиенты:
• отварной картофель – 4 шт.
• шампиньоны – 200 г.
• лук – 2 шт.
• сметана – 2 ст. л.
• сыр – 100 г.

Приготовление:
1. Картофель разрезать на 2 половинки, сделать небольшие углубления.
2. Грибы обжарить с луком, добавить сметану и специи.
3. Начинку выложить в лодочки из картофеля, сверху посыпать тёртым сыром.
4. Выпекать при 170 градусах 15 минут.