Сметана с хреном, йогурт с карри, тартар и прочие альтернативы для оливье, селёдки под шубой, мяса по-французски и других блюд.

Чем заменить майонез в салатах

Сметанный соус с горчицей

ImpromptuKitchen/Flickr.com

Подходит для селёдки под шубой и других слоёных салатов. Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты

• 
  2 варёных желтка;


• 
  200 г сметаны (не менее 20% жирности);


• 
  1 столовая ложка дижонской горчицы;


• 
  соль — по вкусу.