|
 Рыжая_ЛисаСоня
Вторник, 21 Февраля 2023 г. 09:30 (ссылка)
Обязательно порадуйте свою семью такими заварными блинчиками из творога и кефира утром выходного дня. Они получаются мягкими и очень вкусными, в них можно завернуть сладкую начинку. Смотрите!
Описание приготовления: Рассказываю, как приготовить "Заварные творожные блины". Эти блины тонкими назвать нельзя, они плотненькие, потому как основа блинного теста – кефир и творог. Сахара в блинах мало, но это для того, чтобы дополнить их потом вареньем, сгущенкой или сметаной. Такое лакомство придется по вкусу всей семье! Пробуйте!
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Творог — 200 Грамм
Кефир — 500 Миллилитр
Яйцо — 3-4 Штук (3 шт. крупных яиц или 4 мелких)
Мука пшеничная — 350 Грамм
Сахар — 3 Ст. ложка
Соль — 1 Щепотка
Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
Разрыхлитель теста — 1 Чайная ложка
Растительное рафинированное масло — 70 Миллилитр
Кипяток — 1,5-2 Стакан
Приготовление:
1. Подготовьте продукты, важно, чтобы все было комнатной температуры. Приступим.
2. Венчиком разотрите кефир с творогом в однородную массу. Постарайтесь, чтобы не было комочков.
3. Всыпьте сахар и добавьте яйца, перемешайте.
4. Соедините муку с разрыхлителем, добавьте в тесто.
5. Тесто должно быть густоты сметаны, но однородное, без комочков.
6. Закипятите воду, влейте тонкой струйкой кипяток, венчиком постоянно помешивая тесто. В самом конце добавьте растительное масло и снова хорошо перемешайте тесто.
7. Перед жаркой первого блина можно смазать сковороду, а вот дальше можно жарить блины на сухой. Регулировать густоту можно кипятком. Я делала блины средней толщины, соответственно тесто было в меру густое.
8. Приятного аппетита!
|
Следующие 30 »
|
<заварные творожные блины - Самое интересное в блогах
Страницы: [1] 2 3 .... 10
|
|
Рыжая_ЛисаСоня
