Как правильно хранить продукты в холодильнике, мыть и готовить овощи, чтобы минимизировать вредное воздействие токсичных веществ на организм.
Шань Лам и Джоджо Новаес/
03.08.2024
Чао Мин-вэй, сертифицированный токсиколог Американской коллегии токсикологов и доцент кафедры биотехнологии в Тайваньском христианском университете Чун Юань, рассказал в программе Epoch Times Health 1+1 (Здоровье 1+1) о том, как небольшие изменения в образе жизни могут снизить риск развития рака.
Он также рассказал, как правильно хранить продукты в холодильнике, мыть и готовить овощи, чтобы минимизировать вредное воздействие токсичных веществ на организм.
Признаки рака
В марте Чао, автор недавно вышедшей книги «Мама не смогла побороть рак», рассказал, что его матери, которая не ела сладкого, не пила алкоголь и не курила, внезапно поставили диагноз "рак поджелудочной железы", повергнув семью в шок.
Чао заметил, что менее чем через год после того, как его мать вышла на пенсию в возрасте 65 лет, у нее начали проявляться необычные симптомы. Ее часто лихорадило, примерно раз в две-три недели, и, несмотря на обильное питание, она теряла вес. Он предположил, что лихорадка может быть связана с проблемами иммунной системы, эндокринными проблемами или бактериальными инфекциями, поэтому они посетили отделения урологии и гастроэнтерологии, но не смогли найти причину ее симптомов.
Как приготовить на сковороде стейк не хуже ресторанного
Ресторанный стейк — еда, которую не едят бездумно, в качестве очередного обеда или ужина. Это полноценное чувственное переживание стоит своих денег, но при этом мы не задумываемся о том, какие манипуляции проделывал со стейком повар. Технологию приготовления стейка можно освоить самостоятельно — важно помнить о том, что тут, как и в любом деле, есть методика, которая поможет добиться наилучшего результата.
Для приготовления стейка ресторанного уровня дома вам понадобится кусок хорошего мяса, чугунная сковорода, масло, специи, духовка и термометр для мяса.
Почти любая жарка рыбы на кухне для многих является лотереей пригорит она или нет к сковороде. Некоторые, для профилактики, используют панировку из муки. Другие выбирают какие-то хитрые виды сковородок.
Повара знают, что рыбу можно пожарить и без прилипания. И вам не нужна никакая мука для панировки, а сковородка может быть любой, даже самой старой.
Кефир и 1 яйцо. Минутная вкуснота из кефира: съедается в один миг
Картофельные пирожки считаются одними из самых популярных пирожков. Эта начинка готовится весьма просто и к тому же очень бюджетная. Картофельные пирожки сложно испортить, так как каждый рецепт этой выпечки максимально понятный даже для новичков.
Можно сделать как пышные пирожки, так и выпечку с тонким тестом и обилием начинки внутри. По статистике, большинство предпочитает второй вид пирожков. Это обусловлено любовью к сочной картофельной начинке.
Если вы любите картофельные пирожки, но не хотите долго их готовить, соблюдая все традиционные алгоритмы, стоит узнать про быстрый рецепт готовки пирожков с картошкой.
Если в последнее время вы были на каких-либо форумах, посвященных домашней кухне или кухонным гаджетам, вы обязательно слышали упоминания о фритюрницах. Фритюрницы работают по простой и в то же время инновационной концепции. Представьте себе: для традиционной жарки во фритюре требуется около пяти чашек растительного масла — это чуть больше полного литра. Для тех, кто заботится о своем здоровье или просто экономит масло, это количество ошеломляет.
Войдите в чудо низкокалорийной жарки
Во фритюрнице количество масла резко сокращается до двух столовых ложек. Звучит интригующе? Так и должно быть. Помимо снижения расхода масла, фритюрницы предлагают неоспоримую пользу для здоровья, - снижение образования акриламида, потенциально опасного соединения в нашей пище.
Гальку обжаривают в масле со специями и предлагают эти камушки обсасывать.
В Китае стало популярным необычное блюдо — жареные камни, их предлагают уличные повара в провинции Хубэй, пишет CNN. Порция такой специфической закуски стоит 16 юаней (около ₽180).
Речную гальку обжаривают в масле на больших сковородах с добавлением имбиря, чесночного соуса и перца. Покупателям подают такие камни в небольших лотках, размером с ладонь. Как это выглядит — показала в своем YouTube-канале сингапурская газета Today.
Есть гальку не нужно, следует лишь обсосать каждый камушек. Сами же камни продавцы предлагают покупателям оставить себе в качестве сувениров.
Известно, что такую еду китайцы готовили еще сотни лет назад, блюдо называлось soudui, что переводится как «пососи и выбрось». Его придумали лодочники, на случай, если закончатся запасы еды во время доставки товаров по реке. Жареные камни — своеобразный способ обмануть голодный желудок, обмакивая гальку в специи и обсасывая их.
