домашняя ферментация - Самое интересное в блогах

Следующие 30 »

MerlettKA

100% домашний - Соус баварский из вишни

Среда, 29 Июня 2022 г. 15:09 (ссылка)

Я предлагаю вам сварить соус

с классическим набором специй.

В таком сочетании соус идеально

подходит к говядине, утке, гусю

или дичи.

Но вы можете их варьировать,

уменьшая количество гвоздики

и перца.

Тогда он превратится в

десертный. Импровизируйте!

Читать далее...

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

MerlettKA

Домашняя ферментация - Шаница

Среда, 29 Июня 2022 г. 07:22 (ссылка)

Крошево, или шаница – это

верхние листья заквашенной

капусты, которые остаются

зелеными.

Их обычно обрывают и

выбрасывают из-за жесткости.

Читать далее...

Метки: рецепты рецепты ферментации домашняя ферментация крошево шаница как готовить крошево как готовить шаницу

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

MerlettKA

ВАРЕНЬЕ ИЗ ОГУРЦОВ с маком и мятой

Вторник, 28 Июня 2022 г. 18:17 (ссылка)

Огурец в варенье?

Вы точно ничего не

перепутали?

Нет-нет, огуречное варенье –

модная и вкусная тема, и

шефы творят чудеса,

соединяя огурцы то с лаймом,

то с грушей, то с мятой.

Читать далее...

Метки: рецепты домашняя ферментация варенье из огурцов как готовить варенье как приготовить варенье рецепты из огурцов

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

MerlettKA

Домашний яичный сыр

Суббота, 28 Мая 2022 г. 16:45 (ссылка)

Молоко (пастеризованное, жирностью 3,2%) – 2 л

Сметана жирностью 15% – 300 г

Яйца – 6 шт.

Соль – 3 ст. л.

Читать далее...

Метки: Домашний яичный сыр яичный сыр рецепты MerlettKA сыры сыр домашний сыр домашняя ферментация

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

MerlettKA

✔ Адыгейский сыр

Суббота, 09 Апреля 2022 г. 10:16 (ссылка)

Адыгейский сыр крайне

универсален: его можно

подать в чистом виде, можно

обжарить на растительном

масле, закоптить,

замариновать и даже

использовать для сырников.

Читать далее...

Метки: Адыгейский сыр рецепты домашний сыр рецепты домашнего сыра ферментация домашняя ферментация сыр своими руками

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

MerlettKA

Домашний сыр из йогурта - «Сыр сладких грёз»

Понедельник, 04 Апреля 2022 г. 20:33 (ссылка)

Это сыр без границ: хозяйки

делают его по всему миру,

откидывая йогурт в марлю и

оставляя подвешенным на ночь

для лучшего сохранения.

Читать далее...

Метки: домашний сыр из йогурта Сыр сладких грёз сыр из йогурта рецепты MerlettKA сыры сыр домашний сыр домашняя ферментация

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

MerlettKA

Домашний сыр - Молоко

Понедельник, 04 Апреля 2022 г. 20:05 (ссылка)

Молоко хорошего качества,

полученное от животных,

содержащихся в естественных

условиях, и подвергшееся

минимальной обработке, словно

создано для сыроделия.

Читать далее...

Метки: рецепты MerlettKA сыры сыр домашний сыр домашняя ферментация

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Следующие 30 »

<домашняя ферментация - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 .... 10