|
|
|
|
 Lukachka
Белевская пастилаЧетверг, 23 Ноября 2023 г. 16:05 (ссылка)Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Ингредиенты: 10 крупных кислых яблок, 400 г сахара, 4 белка, 20 г сахарной пудры Приготовление: Яблоки вымыть, обсушить и запечь в духовке. Готовые яблоки остудить, разрезать и вынуть мякоть. Протереть яблочную мякоть сквозь сито или пюрировать блендером. Добавить сахар и размешать. Добавить белки в яблочное пюре и взбивать до получения пышной массы, объем должен увеличиться в 2-3 раза. Отложить 2 стакана полученной массы в отдельную посуду и убрать в холодильник. Форму для запекания застелите пекарской бумагой, выложить яблочную массу слоем в 3 см и разровнять. Сушите пастилу в разогретой до 70 градусов духовке с приоткрытой дверцей 5-8 часов. Снять пастилу с противня, удалите бумагу, нарежьте пастилу на равные полоски, промажьте их отложенной массой, сложите друг на друга и обмажьте этой же массой снаружи. Снова поместите пастилу в духовку разогретую до 70 градусов на 2 часа. В готовую пастилу вотрите сахарную пудру и нарежьте на порционные кусочки. Приятного аппетита!
|
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |
