|
![]() Лаваш в домашних условияхПятница, 25 Августа 2023 г. 05:26 (ссылка)
Ингредиенты: 4 стакана муки (объем стакана - 250 мл) 1,3 стакана воды 1 столовую ложку водки (можно и без водки) 1 куриное яйцо 2 ст. ложки растительного масла 1 чайную ложку соли Приготовление: Вскипятить воду с солью и маслом и немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, дать остыть. Заваривание части муки делает тесто мягким и пластичным. Добавить яйцо и водку (можно без водки), перемешать (яйцо и масло повышает "пузырчастость" теста). Постепенно добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет - добавить еще немного муки. Дать настояться не менее 1 часа (можно и дольше, по обстоятельствам). В процессе выстаивания 1 раз перемять. Кусочки теста брать размером с куриное яйцо и тонко раскатывать. Выпекать на хорошо разогретой сковороде до появления вздутий с обеих сторон, но не зажаривать. Складывать на тарелку, помещенную в полиэтиленовый пакет. Таким образом они постоянно будут мягкими и в них легко можно завернуть любую, по вашему вкусу, начинку. Если требуется более длительное хранении лавашей, то нужно вынуть из пакета и высушить в нормальных комнатных условиях и хранить открытыми. Когда понадобятся для употребления, то сбрызгиваются водой и снова в пакет. Через некоторое время они становятся совершенно мягкими. Приятного аппетита!
![]() ДОМАШНИЙ ЛАВАШСреда, 19 Апреля 2023 г. 20:27 (ссылка)Это цитата сообщения tvorcheskaya Оригинальное сообщение
Домашний лаваш
![]() Домашний лавашСреда, 08 Марта 2023 г. 18:18 (ссылка)
Домашний ЛАВАШ
![]() Домашний тонкий лаваш без дрожжей и яиц: вкуснее магазинного!Суббота, 21 Мая 2022 г. 05:20 (ссылка)
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |