домашний лаваш - Самое интересное в блогах

Следующие 30 »

Кахетинка

Лаваш в домашних условиях

Пятница, 25 Августа 2023 г. 05:26 (ссылка)

Лаваш в домашних условиях

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

4 стакана муки (объем стакана - 250 мл)

1,3 стакана воды

1 столовую ложку водки (можно и без водки)

1 куриное яйцо

2 ст. ложки растительного масла

1 чайную ложку соли

Приготовление:

Вскипятить воду с солью и маслом и немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки,

дать остыть. Заваривание части муки делает тесто мягким и пластичным. Добавить яйцо и водку (можно без

водки), перемешать (яйцо и масло повышает "пузырчастость" теста). Постепенно добавляя остальную муку,

вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет - добавить еще немного муки. Дать настояться

не менее 1 часа (можно и дольше, по обстоятельствам). В процессе выстаивания 1 раз перемять. Кусочки теста

брать размером с куриное яйцо и тонко раскатывать. Выпекать на хорошо разогретой сковороде до появления

вздутий с обеих сторон, но не зажаривать. Складывать на тарелку, помещенную в полиэтиленовый пакет. Таким

образом они постоянно будут мягкими и в них легко можно завернуть любую, по вашему вкусу, начинку. Если

требуется более длительное хранении лавашей, то нужно вынуть из пакета и высушить в нормальных комнатных

условиях и хранить открытыми. Когда понадобятся для употребления, то сбрызгиваются водой и снова в пакет.

Через некоторое время они становятся совершенно мягкими.

Приятного аппетита!

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Charm_1407

ДОМАШНИЙ ЛАВАШ

Среда, 19 Апреля 2023 г. 20:27 (ссылка)

Это цитата сообщения tvorcheskaya Оригинальное сообщение

Домашний лаваш

Домашний ЛАВАШ

Нам понадобится:
- Мука 350г.
- Кипяток 200мл.
- Соль 1 ч.л. (без горки)
- Растительное масло 2 ст.л

Приготовление:
К просеянной муку добавляем соль, растительное масло и кипяток. Перемешиваем и убираем в пакет на 30 минут. После достаем, делим на кусочки, раскатываем очень тонко, насколько это возможно. Выкладываем на сухую разогретую сковороду. После появления пузырьком переворачиваем. Смачиваем водой с двух сторон. Храню в пакете!
lavash-v-domashnih-uslovijah-1140x755 (700x463, 61Kb)

Метки: ДОМАШНИЙ ЛАВАШ

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

tvorcheskaya

Домашний лаваш

Среда, 08 Марта 2023 г. 18:18 (ссылка)

Домашний ЛАВАШ

Нам понадобится:
- Мука 350г.
- Кипяток 200мл.
- Соль 1 ч.л. (без горки)
- Растительное масло 2 ст.л

Приготовление:
К просеянной муку добавляем соль, растительное масло и кипяток. Перемешиваем и убираем в пакет на 30 минут. После достаем, делим на кусочки, раскатываем очень тонко, насколько это возможно. Выкладываем на сухую разогретую сковороду. После появления пузырьком переворачиваем. Смачиваем водой с двух сторон. Храню в пакете!
lavash-v-domashnih-uslovijah-1140x755 (700x463, 61Kb)

Метки: Кулинария рецепты выпечка домашний лаваш

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

галина5819

Домашний тонкий лаваш без дрожжей и яиц: вкуснее магазинного!

Суббота, 21 Мая 2022 г. 05:20 (ссылка)

Вот уж никогда не думала, что буду сама печь лаваши. Но, в жизни всякое бывает и чего уж не сделаешь...

Не Боги же их выпекают, а стали оче-е-ень дорогими.

Тесто получается отличное, лаваш тонкий и готовить быстро.

Метки: домашний лаваш

Комментарии (3)Комментировать В цитатник или сообщество

Следующие 30 »

<домашний лаваш - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 .... 10