ЕДА

Превращаем вареную картошку в совершенно новое блюдо. Нужно всего лишь добавить яйцо

Многие считают, что картофельные кнедлики представляют собой одно из самых вкусных блюд из картофеля. Визуально они напоминают фрикадельки, но в отличие от них, внутри отсутствует мясо, а лишь густая масса из картошки. Однако по вкусу они совсем другие, чем простые пюрешковые шарики - мы придаём им особый вкус, добавляя масло и яйцо, после чего быстро варим.

Ингредиенты:

500 г картофеля

100 г кукурузного крахмала

1 желток

50 г сливочного масла

Немного измельченного укропа

Соль и специи по вкусу

Щепоть мускатного ореха

20 г тертого сыра 

Для соуса:

Зелень (можно добавить чеснок)

50 г сливочного масла