десе - Самое интересное в блогах

SPHYNX

Суфле «Птичье молоко»

Пятница, 14 Октября 2022 г. 10:01 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Суфле «Птичье молоко»

2835299_Syfle_Ptiche_moloko (700x525, 337Kb)

Я предлагаю базовый вариант суфле «Птичье молоко». То самое суфле, на основе которого можно приготовить множество десертов.

Ингредиенты

Вода - 140 г

Агар-агар - 5 г

Сахар - 330 г

Белок яичный - 2 шт.

Сливочное масло - 200 г

Сгущенное молоко - 100 г

Ванилин - щепотка

Метки: кулинария десе