История помело.Чем хорош этот экзотический фрукт?+помело в кулинарии. Самый большой из цитрусовых плодов помело не столь популярен, как его знаменитые родственники апельсин и грейпфрут. Свойства всех трёх фруктов близки, но у помело немало собственных достоинств, причём не только гастрономических. В 100 граммах плода найдётся лишь 35−40 калорий, но его питательная ценность высока. Наряду с большим количеством растительных волокон, помело содержит витамины A, B1, B2, B5, C и минералы, среди которых калий, кальций, фосфор, железо и натрий. Кем бы ни был богатырь из рода цитрусовых, люди почитают его не из-за происхождения, а потому, что этот плод вкусный и полезный. Как и похожий на него грейпфрут, помело — низкокалорийный фрукт, не способный обременить тело нежелательными накоплениями. Польза помело В состав помело входит множество витаминов (А, С, В1, В2, В5), минералов (кальций, калий, железо, фосфор, натрий), клетчатка, органические кислоты и эфирные масла. Фрукт рекомендуется диетологами в составе различных диет, рассказывает Александр Войнов, консультант по диетологии и оздоровлению в сети фитнес-клубов WeGym: «Благодаря способности помело ускорять обменные процессы, сжигаются жировые отложения, и процесс снижения веса идет активнее. Также клетчатка, в большом количестве содержащаяся в помело, благотворно влияет на пищеварении, ускоряя выведение токсинов и шлаков и повышая уровень усвояемости питательных веществ». Высокое содержание в помело витамина С повышает иммунитет, улучшает общее самочувствие и настроение, снижает риск образования тромбов и раковых заболеваний. Помело борется с простудой Говоря о витамине C, мы привычно вспоминаем лимон. Однако в помело этого витамина значительно больше. В плоде среднего размера витамина С достаточно, чтобы обеспечить суточной дозой 5−6 человек. Витамины C и A усиливают иммунный ответ организма на вторжение болезнетворных микроорганизмов. Это важно в период, когда на улице свирепствуют грипп и простуда. Бороться с вирусами помогают также эфирные масла, содержащиеся в дольках плода. Помело заботится о сердце Ежедневное употребление этого полезного продукта укрепляет миокард и нормализует ритм сердечных сокращений. «Виноват» в этом, скорее всего, калий. Ему «помогает» кальций, предотвращающий аритмию. Есть сведения, хотя и не подтверждённые научными исследованиями, что помело очищает кровеносные сосуды от холестериновых бляшек, а также стабилизирует кровяное давление. Помело делает нас красивее Не требуя, вопреки поговорке, жертв, помело улучшает кожу лица и укрепляет волосы. Замедляя накопление меланина в порах кожи, вещества, содержащиеся в плоде, предотвращают появление пигментных пятен. Регулярное употребление помело нормализует выработку кожного сала, что помогает избавиться от прыщей. Эффективно стимулируя осаждение коллагена в клетках, замечательный плод замедляет возрастную деградацию эластина, препятствуя образованию морщин. Действие помело на волосы обусловлено наличием в плодах витаминов A, C и B1 в сочетании с цинком, серой, кальцием и железом. В комплексе эти вещества стимулируют рост волос, подавляют функцию сальных желез и предотвращают образование перхоти. Повышенная концентрация витамина С в помело (30 — 53 мг в 100 г. мякоти) позволяет покрыть дневную потребность организма в аскорбиновой кислоте буквально парой долек. Витамин С действует как антиоксидант, усиливая активность лейкоцитов и таким образом повышая иммунитет, помогая бороться с инфекциями. Также витамин С необходим для нормального синтеза коллагена, который влияет на эластичность кожи, здоровье зубов и десен. Помело помогает снизить уровень холестерина и сахара в крови, снижает давление, уменьшает риск образования тромбов, что делает этот фрукт крайне полезным для диабетиков и людей с сердечно – сосудистыми заболеваниями. Помело полезно при запорах. Благодаря повышенному содержанию клетчатки улучшается процесс пищеварения. Пектин, которого в помело больше, чем во всех остальных цитрусовых, обладает обволакивающим действием и защищает слизистую оболочку пищевода и желудка от влияния кислот. В помело содержится особый фермент карнитинацилтрансфераза, который отсутствует во многих других продуктах. Он ускоряет расщепление жиров и улучшает всасываемость питательных веществ, поэтому этот фрукт незаменим в диетологии, как один из лучших «жиросжигателей». К тому же плод низкокаллориен – в 100 г мякоти плода всего 25 – 39 ккал. Помело также используется в косметологии. Маски из мякоти помело и протирание лица соком оказывают увлажняющее и питательное действие на кожу лица, снижает секрецию кожного сала. Доказана эффективность помело при борьбе с раковыми заболеваниями. Кожица плодов помело богата актиоксидантами биофлавоноидами, которые замедляют деление раковых клеток. Применение помело в кулинарии Помело часто встречается в национальных блюдах азиатской кухни. В пищу используется мякоть плода, обычно в свежем виде, иногда запекают с другими продуктами – такими, как рыба, мясо, овощи. Также из кожуры готовят варенье, сушат и добавляют в чай и компоты. В сушеной мякоти меньше пользы, чем в свежей, так как снижается концентрация витамина С. Чтобы очистить помело, нужно сделать глубокие надрезы на кожуре вдоль плода и срезать верхнюю часть и низ плода. Далее сорвать кожуру и очистить каждую дольку от горькой белой пленки – она легко отходит. Салат с помело и копченой курицей Такой салат подойдет и в качестве праздничного блюда, и как полезный обед. Можно добавить дробленные грецкие орехи и сок лайма. Копченая грудка-1 шт. Помело (очищенный) Половина среднего плода Листья салата-2-3 шт. Оливковое масло-по вкусу Соль по вкусу Перец-по вкусу Куриную грудку нарезать кубиками, дольки помело очистить от пленки и разделить на кусочки. Листья салата крупно нарезать. Смешать ингредиенты и выложить в салатницу. В миске смешать оливковое масло, соль и специи. Полить салат заправкой, посыпать орехами. Десертный салат с помело Этот салат – отличный десерт для тех, кто заботится о своем здоровье и бережет фигуру. Помело-2-3 дольки Яблоко (зеленое)-половинка Груша-половинка Банан-половинка Йогурт (обезжиренный)-100 мл Сок лимона или лайма-по вкусу Очистить помело и банан от кожуры, все фрукты порезать кубиками. Перемешать, сбрызнуть соком лимона и заправить йогуртом. Подавать с веточкой мяты. Чем опасен помело Как и грейпфрут, помело содержит замедляющий метаболизм лекарств печенью нарингенин, но в меньшем количестве, о чём свидетельствует лишённый горечи вкус фрукта. Вероятно, по этой причине диетологи, которые не советуют совмещать грейпфрут с лекарствами, воздерживаются от аналогичных рекомендаций в отношении помело. В целом это безопасный фрукт, не способный навредить здоровью. Тем не менее некоторым людям, употребляя его в пищу, следует соблюдать осторожность. Как и все цитрусовые, помело может вызвать аллергическую реакцию. Пациентам, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, гепатитом и нефритом, в особенности в стадии обострения хронических болезней, от него лучше отказаться. Людям с некоторыми заболеваниями стоит с осторожностью употреблять в пищу помело, рассказывает Александр Войнов: «Из – за высокого содержания кислот, помело не рекомендуется есть людям с язвой желудка, повышенной кислотностью и другими заболеваниями ЖКТ. По этой же причине помело исключается из рациона больных гепатитом и нефритом. Как и все цитрусовые, помело – частый аллерген, поэтому не рекомендуется увлекаться этим фруктом беременным и кормящим, чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию у ребенка». Не здоровьем единым Для большинства людей помело — просто еда. Но инженеры автомобильного гиганта BMW обратили внимание на механические свойства толстой кожуры плода, отлично защищающей его при падении с дерева. Оказалось, что кожура помело — ауксетик. Так называют материалы, расширяющиеся при растяжении, тогда как, например, резина в аналогичных условиях становится тоньше. Изучив и скопировав природные свойства, исследователи создали из пенопласта и композитного текстиля лёгкий и прочный синтетический материал с похожими характеристиками. Этот фрукт созревает зимой в декабре – феврале, поэтому покупать его лучше именно в это время, тогда он наиболее спелый. Кожура должна быть блестящей и без повреждений, однородной по цвету, который варьирует от зеленого к желтому. Зрелый плод достаточно тяжелый. Неочищенный плод хранится до месяца при комнатной температуре, в холодильнике до двух месяцев. Очищенный фрукт быстро портится и высыхает, поэтому хранить его стоит под пищевой пленкой и не более трех дней. Высушенная кожура для добавления в чай хранится в закрытой стеклянной банке несколько месяцев.

Как быстро почистить гранат.Полезные свойства гранатовых косточек.Лекарство, которым исцелял еще сам Гиппократ! 1. Дизентерия проходит - за 5 часов. 2. Сальмонеллез - за 5 часов. 3. Язва желудка - за неделю. 4. Колит (толстая кишка) - за неделю. 5. Дисбактериоз - за неделю. 6. Острый аппендицит - за 5 часов... Настой сухих корок плода граната: 1. Излечение за 5 часов от любых штаммов дизентерии, сальмонеллёза, брюшного тифа, холеры, острого аппендицита (необходимость в хирургической операции отпадает). 2. Излечение за одну неделю от следующих заболеваний: язва желудка, язва кишечника (тонкая кишка), колит - воспалительный процесс в толстой кишке, дисбактериоз. Примерное весовое соотношение сухих корок граната и крутого кипятка 1:20. В предварительно подогретую чашку, стакан или стеклянную баночку положить примерно 10-12 г сухих корок плода граната и залить их 200 мл крутого кипятка (можно в эту тару налить 200 мл сырой воды, опустить 10-12 г гранатовых корок и электрокипятильником довести до кипения, но не кипятить). Накрыть блюдцем или бумагой, сложенной в 4 слоя. Настоять 25-30 минут, и можно начинать пить. Корки не выбрасывать, настаивание продолжается. Как только залили корки крутым кипятком - лечение началось, а эти 25-30 минут настаивания ёмкость с корками граната должна находиться рядом с тем, кто лечится. Приготовление водного настоя сухих корок плода граната для лечения всех перечисленных болезней одинаково. Применение - отличается. I. Для излечения за 5 часов от 1) дизентерии; 2) сальмонеллёза; 3) брюшного тифа; 4) холеры; 5) острого аппендицита - употреблять водный настой так: - После настаивания 25-30 минут выпить примерно половину жидкости (половину стакана). Настой не процеживать, настаивание продолжается. И снова накрыть блюдцем. Если через 10 минут после этого почувствовали себя здоровым, значит было обычное расстройство желудка (понос) и оно полностью излечено. Можно смело пускаться в любые путешествия, т. к. поноса и запора у вас не будет. - Если через 10 минут не почувствовали себя выздоровевшим, значит у вас или дизентерия, или сальмонеллёз, или брюшной тиф, или холера. Вам нужно остаться дома и через 3 часа допить оставшийся водный настой. Процесс лечения длится 3 часа (с настаиванием 3,5 часа), а выздоровление наступает через 5 часов после начала лечения. II. Для излечения за 1 неделю от: 1) язвы желудка; 2) язвы кишечника (тонкая кишка); 3) колита (воспалительный процесс в толстой кишке); 4) дисбактериоза - употреблять водный настой сухих корок плода граната так: - После настаивания 25-30 минут начать пить. В течение дня выпить примерно половину водного настоя (90-100 мл) за 4 приёма примерно равными порциями и через примерно равные промежутки времени, т. е. примерно по 20-25 мл за 1 приём. Пить натощак, причём 1-й приём утром, после сна, а 4-й приём на ночь, перед сном. - Пить водный настой не каждый день недели, а через день, т. е. в дни недели 1, 3, 5, 7 - пить настой, а в дни 2, 4, 6 - не пить настой (отдых от лечения). - Этого достаточно для полного излечения. Но если кто-то для перестраховки захочет продолжить лечение, например, язвы желудка, то можно не ранее чем через неделю повторить недельный курс лечения. - В процессе лечения водный настой не процеживать - настаивание продолжается. - При этом лечении спиртное противопоказано, и особенно противопоказано в дни приёма водного настоя. - Сущность лечения состоит в том, что во всём желудочно-кишечном тракте постоянно подавляются все болезнетворные бактерии (здоровые бактерии не подавляются) и места их расположения успешно колонизируют здоровые, необходимые для человека бактерии. - Кроме перечисленного, известно, что Гиппократ лечил этим водным настоем резаные и колотые раны. На рану накладывалась чистая (х/б) тряпочка, предварительно смоченная в водном настое сухих корок плода граната. Эта тряпочка постоянно поддерживалась влажной до заживления раны. Полезные свойства гранатовых косточек 1. Мелкие гранатовые косточки – натуральное средство для нормализации женского гормонального фона. Особенно они полезны женщинам в период менопаузы. Многие подтвердили, что зернышки граната или их экстракт приводят в норму артериальное давление. Также они уменьшают симптомы головной боли, устраняют повышенную нервозность и раздражительность. 2. Эфирные масла, содержащиеся в косточках граната, помогают при лечении зубной боли. Для этого нужно съедать от 5 до 20 зерен, предварительно смешав их с небольшим количеством меда. 3. Гранатовые косточки с сахаром повышают мужскую потенцию. Об этом издавна говорят представители китайской народной медицины. 4. Высокое содержание витаминов и жирных насыщенных кислот в составе косточек способствует повышению иммунитета. Также зерна улучшают аппетит, нормализуют обмен веществ и контролируют уровень холестерина. 5. Гранатовые косточки полезны для улучшения работы желудочно-кишечного тракта. Их вяжущие свойства доказывают свою эффективность при кишечном расстройстве. Для лечения нужно прокипятить 50 г косточек в стакане воды в течение получаса. Затем состав процеживают и принимают дважды в день по 2 ст. ложки. Экстракт гранатовых косточек: приготовление и применение Научно доказано, что растительные экстракты оказываются более эффективными во время лечения. Чаще такие средства приобретают в аптеке, но сделать их можно и самостоятельно. Для приготовления гранатового экстракта необходимы глицерин и зерна плода в расчете 1,5:1. Эти части смешивают и настаивают средство в темном помещении около месяца. Полученный экстракт обладает широким спектром воздействия на организм. 1. Экстракт гранатовых косточек – мощный природный антибиотик. Он рекомендован для лечения грибковых и вирусных заболеваний. Также экстракт снижает симптомы аллергических реакций. Обратите внимание! Разовая дозировка экстракта из косточек граната для приема внутрь не должна превышать 5-10 капель. 2. Гранатовый экстракт способен повышать гемоглобин и укреплять кровеносные сосуды. 3. Экстракт из косточек граната – эффективное косметическое средство для улучшения эластичности кожи. Кроме того, его использование ускоряет заживление мелких царапин и порезов. Также экстракт применяют для лечения герпеса, кожного зуда, экземы и псориаза. Для этого стоит посоветоваться со специалистом, чтобы узнать основные правила и меры предосторожности. Помните, что полезными свойствами обладают не только сочные зерна граната, но и его косточки. Поэтому такой фрукт заслуженно можно считать уникальным. Гранаты содержат в себе множество удивительных витаминов, помогающих поддерживать и укреплять здоровье. Особенно рекомендуется употреблять их пенсионерам, так как в гранате есть особые свойства, которые, например, помогут предотвратить признаки старения, предупредить болезнь Альцгеймера, улучшить память и многое другое, но обо всем по порядку. Полезные свойства граната: 1. Снимает расстройства желудка Кожура и листья граната используются для успокоения стенок желудка и предотвращения диареи. Благодаря своим лечебным свойствам, этот фрукт может помочь предотвратить образование язв желудка, согласно последним научным исследованиям. 2. Эффективен при проблемах с сердцем Гранаты могут предотвращать окисление плохого холестерина в организме. Регулярное употребление гранатового сока позволяет значительно уменьшить атеросклеротические поражения клеток сердца, а также снизить артериальное давление. Благодаря этим свойствам, гранат является природным кардиопротектором. 3. Противораковое средство Регулярное употребление граната может помочь в борьбе с существующими раковыми клетками. Ученые пришли к выводу, что масло семян граната богато специальными соединениями, которые обладают антиоксидантным и противовоспалительным свойствами, они могут подавлять жизнеспособность клеток рака молочной железы. 4. Использование в стоматологии Гранат обладает антибактериальными и противовирусными свойствами, способствует уменьшению образования зубного налета и защищает от различных заболеваний полости рта. 5. Лечение анемии Этот фрукт помогает поддерживать здоровый кровоток в организме. Гранат является богатым источником железа, тем самым помогает уменьшить симптомы анемии, такие как истощение, головокружение, слабость и потерю слуха. 6. Антидиабетические свойства Сок плода имеет уникальные противоокислительные полифенолы, такие как таннины и антоцианы, которые помогают управлять диабетом второго типа. Исследования также показали, что экстракт кожуры и семян помог значительно снизить уровень глюкозы в крови. Гранат можно съесть целиком, предварительно отделив ягоды от кожуры. Если пенсионер испытывает трудности с пережевыванием, то из граната легко можно сделать сок, который сохранит полезные свойства. Также гранат можно добавлять в качестве одного из ингредиентов в салат. Фрукт обладает поистине чудодейственными свойствами. Врачи в поликлиниках рекомендуют добавлять его в свой рацион пенсионерам, так как он поможет значительно улучшить их ослабленное здоровье, причем, за самое короткое время Увидела мастер-класс продавца на рынке. Показывал, как правильно чистить гранаты. Пришла домой, попробовала – получилось! Знаю, что многие любят гранаты, но не едят, потому что ковыряться в них долго и не очень удобно. Потом еще и пальцы рыжеют. Вот как быстро и эффективно почистить гранат. Инструкция в картинках. Моем гранат. На этом этапе желательно повязать фартук, чтобы уберечь одежду от случайных брызг сока. Срезаем ножом верхушку с хвостиком так, чтобы в срезе появились белые прожилки. Вдоль этих светлых прожилок делаем неглубокие надрезы. Переворачиваем гранат – срезом вниз. Берем столовую ложку и начинаем постукивать по кожуре. Постукивания уверенные и равномерные – и зерна гранатовые начнут прыгать в посудину. Не бойтесь повредить зерна. Продавец на рынке вообще ручкой ножа выбивал зерна из граната – все были целы. Желательно, чтобы посуда была с высокими стенками – на случай, если гранат сочный. Фартук по-прежнему не помешает. В итоге – тарелка с готовым к употреблению гранатом и цветок гранатовый  Витаминизируйтесь! Свежевыжатый сок может быть опасен, если пить его в концентрированном виде. Обязательно добавьте воды. ,

Зачем есть гранат?!.Что вы обычно делаете с кожурой от гранатов?+Вот почему гранат обязательно нужно есть с косточками+Об этом должна знать каждая женщина! «Правильный» гранат должен быть сухим снаружи и сочным внутри. Это означает, что у спелого плода корочка должна быть чуть подсушенная и немного обтягивать зерна. Если же корочка гладкая – гранат сорвали раньше времени. Помимо корки обращайте внимание на «попку» граната - место, где рос цветок: там не должно быть зелени. И последнее: гранат должен быть твердым на ощупь. Если он мягкий - значит, был побит в дороге, подгнил или подморожен. Сразу откажитесь от такого плода, он не принесет ни удовольствия, ни пользы. Что вы обычно делаете с кожурой от гранатов? Выбрасываете? А вот и зря! Ее можно использовать для ножных ванн, а также сделать маску для лица. 2 ст. л. сушенной кожуры заливаю 1 ст. воды, кипячу 15 минут на малом огне. Даю настояться еще 15 минут. Затем наливаю в таз теплую воду, выливаю настой - роскошная освежающая ванна для ног готова. Беру опять же 2 ст. л. сушенной кожуры, измельчаю в кофемолке. 1 ст. л. с горкой этой муки смешиваю с оливковым маслом до однородной кашицы. Наношу на лицо, через 7 минут смываю теплой водой. Маску делаю два раза в месяц. Этого достаточно, чтобы кожа выглядела молодой и здоровой. 1. Повышает гемоглобин. Самое известное свойство граната — борьба с анемией. При малокровии употребляйте разведенный гранатовый сок по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 2 месяцев. 2. Снижает давление. Зернышки граната очень мягко снижают артериальное давление у гипертоников. А перепонки из плодов граната, высушенные и добавленные в чай, помогут успокоить нервную систему, избавиться от тревоги, наладить ночной сон. 3. Повышает активность гормонов. В косточках граната содержатся масла, которые восстанавливают гормональный баланс в организме. Поэтому не выплевывайте гранатовые семечки — их нужно съедать, особенно если болезненно переносите месячные, у вас головные боли или климакс. 4. Дезинфицирует рот и горло. Водный отвар из кожуры граната или его сок применяют для полоскания горла (при ангине и фарингите), полости рта (при гингивите и стоматите). Дубильные вещества снимают боль, а органические кислоты уничтожают инфекцию. 5. Заменит инсулин. Плоды граната — одни их немногих сладостей, которые не только допустимы, но и полезны диабетикам. Для этого употребляйте по 60 капель сока 4 раза в день до еды. Уже на 3-й день у вас существенно снизится уровень сахара в крови. 6. Выводит радиацию. Сок граната очень полезен всем, кто работает с радиоактивными изотопами или живет в зоне повышенной радиации. 7. Вылечит кожу. У вас жирная кожа, угри или гнойные высыпания? Сделайте маску из слегка поджаренной, толченой кожуры граната со сливочным или оливковым маслом. Храните ее в холодильнике и наносите на кожу не чаще 2 раз в неделю. А порошком из высушенной кожуры можно эффективно лечить ожоги, трещины и царапины. 8.Изгоняет глисты. Кора спелого граната содержит алкалоиды пельтьерин,изопельтьерин и метилизопельтьерин, которые обладают сильным противоглистным действием. Чтобы избавиться от глистов, настаивайте 40—50 г измельченной коры в 400 г холодной воды в течение 6 часов, а затем прокипятите на медленном огне, пока не выпарится половина жидкости. Остывший отвар процедите и выпейте в течение часа мелкими порциями. Спустя час выпейте слабительное, а через 4—5 часов сделайте клизму. 9. Останавливает диарею. Кора и плоды граната обладают вяжущим свойством, поэтому их используют против поноса, колита и энтероколита. Взрослым нужно высушить, измельчить кору и принимать по щепотке 3 раза в день после еды, а детям с этой целью можно давать свежеотжатый сок, разведенный наполовину водой. В случае инфекционной диареи, полифенолы, содержащиеся в кожуре граната, эффективно уменьшают рост дизентерийной палочки и других возбудителей. 10. Снимает воспаление. При различных воспалительных заболеваниях (почек, печени, ушей и глаз, суставов, гинекологических органов) помогает отвар коры граната. Приготовьте его так: 2 чайные ложки измельченной коры залейте 1 стаканом горячей воды, прокипятите на водяной бане 30 минут, процедите, отожмите и разведите кипяченой водой до исходного. Принимайте по 50 г 2—3 раза в день за 30 минут до еды. Публикуем рецепт уникального средства, которое лечит распространенные заболевания ЖКТ в течение недели: язва желудка, колит и дисбактериоз. В стакан положите 10 г сухих корок граната и залейте крутым кипятком. Накройте стакан блюдцем и оставьте настаиваться 30 минут. После остывания можно уже пить этот настой. Можно заваривать 2 раза одни и те же корки. Пить в течение дня 4 раза по 25 мл. Утром употреблять на голодный желудок. Настой пить через день. Во время лечения употреблять алкоголь нельзя. При этом лечении убиваются все бактерии, вызывающие заболевание, здоровые бактерии при этом остаются на месте. Вещество пуникалагин, содержащееся только в гранатах, очень полезно для сердечно-сосудистой системы. Оно не только понижает уровень холестерина, но также нормализует кровяное давление и способствует растворению тромбов. По данным исследований, гранатовый сок снижает уровень холестерина в крови более эффективно, чем липитор. Кроме того, он препятствует скоплению холестерина в артериях у людей, находящихся в группе риска по сердечно-сосудистым заболеваниям. Какая от них в целом польза? Расстройства желудка. Кожура, кора и листья граната применяются для лечения расстройства желудка и всех видов диареи. Также помогает отвар из листьев граната. Кроме того, гранатовый сок используется при дизентерии и холере. Рак. Содержащиеся в гранатах антиоксиданты уничтожают свободные радикалы в организме. Таким образом достигается защита от рака. Анемия. Употребление в пищу гранатов помогает поддерживать здоровое кровообращение. Насыщая кровь железом, гранат избавляет от симптомов анемии: утомляемости, головокружения, слабости и потери слуха. Диабет. Диабетикам гранатовый сок помогает предотвратить коронарные заболевания. Кроме того, он препятствует отвердению артерий, что защищает от многих болезней сердца Вот почему гранат обязательно нужно есть с косточками… Об этом должна знать каждая женщина! Гранат называют королевским фруктом. И связано это с его уникальным составом и огромному количеству полезнейших свойств, которые широко используется в медицине. Этот фрукт содержит в себе целый витаминно-минеральный комплекс, который оказывает невероятное влияние на человеческий организм. В соке граната содержится целых 15 видов аминокислот, шесть из которых помимо граната можно найти только в мясе. Если вы решили отказаться от мясных продуктов, можете получать необходимые для здоровья вещества именно из граната. Вот почему гранат обязательно нужно есть с косточками: 1.Это важно для женщин Оказывается, в косточках граната содержатся масла, которые восстанавливают гормональный баланс в организме. Особое внимание на этот фрукт стоит обратить женщинам, поскольку он снимает боль при менструации, избавляет от головной боли и помогает при климаксе. Выступает в роли природного инсулина 2.Гранат очень полезен при сахарном диабете 0,5 чайной ложки гранатового сока 4 раза в день понижают уровень сахара в крови. 3.Повышает гемоглобин Людям, страдающим анемией, рекомендуется выпивать по 0,5 стакана разведенного гранатового сока 3 раза в день за 30 минут до приема пищи на протяжении двух месяцев. 4.Дезинфицирует ротовую полость Отвар из гранатовой кожуры снимает боль и дезинфицирует горло и рот во время стоматита, фарингита и ангины. 5.Понижает давление Гранат необходим и гипертоникам, поскольку он способен понижать артериальное давление без негативных последствий для организма. Также этот фрукт обладает и успокаивающими свойствами. Чтобы успокоить нервную систему, избавиться от бессонницы и тревожности, нужно пить чай с добавлением высушенных перепонок граната. 6.Улучшает память Оказывается, употребление 8 г гранатового сока на протяжении четырех недель заметно улучшает показатели вербальной и зрительной памяти. 7.Снимает воспаление При заболеваниях почек, печени, суставов, глаз, ушей и половых органов врачи советуют употреблять отвар коры граната. Чтобы его приготовить, следует взять 2 чайные ложки измельченной коры, залить их 1 стаканом горячей воды и прокипятить жидкость в течение 30 минут на водяной бане. Затем отвар нужно процедить и добавить в него кипяченую воду. Употребляют это средство 2-3 раза в день по 50 г за полчаса до приема пищи. 8.Снижает чувство голода Всего лишь 1 стакан гранатового сока в день помогает поддерживать вес в норме благодаря своей способности продлевать чувство насыщения. Ученые утверждают, что такой эффект достигается благодаря содержащимся в соке полифенолам, которые славятся возможностью подавлять аппетит. 9.Защищает от заболеваний сердечно-сосудистой системы Постоянное употребление граната в пищу значительно снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Также 0,5 стакана гранатового сока 3 раза в день защищает от сердечных приступов и инсультов. Старайтесь употреблять в пищу правильные и полезные продукты. Не забывайте, что даже самому крепкому и здоровому организму нужна подпитка в виде витаминов и минералов.

10 Причин Каждое Утро Пить Чай с Куркумой!...Имбирь или куркума: что лучше для твоего здоровья? Жаль, что я не знал этого раньше… Витаминный состав имбиря 1. Магний 2. Витамин 3. Витамин В6 4. Кальций 5. Цинк 6. Фосфор 7. Железо 8. Медь Витаминный состав куркумы 1.Витамин В6 2. Калий 3. Железо 4. Витамин С 5. Кальций 6. Магний Куркума содержит больше железа, чем имбирь. При низком гемоглобине и проблемах с обменом веществ рекомендуется употреблять куркуму ежедневно! Ниже приводятся свойства двух специй, которые могут помочь справиться с острыми и хроническими заболеваниями. Выбери то, что соответствует состоянию твоего организма! Свойства имбиря 1. Имбирь помогает минералам и витаминам усваиваться лучше, что важно для слабых костей и помогает избавиться от анемии. 2. Улучшает работу пищеварительной системы, помогает работе кишечника. 3. Убивает болезнетворные микроорганизмы, является ценным средством при первых симптомах любых простудных заболеваний. 4. Препятствует возникновению пигментных пятен, повышает защитные барьерные функции кожи. 5. Снимает воспаления в суставах, показан всем, у кого есть склонность к артриту. Убирает судорги и боль в мышцах. Полезен людям, занимающимся спортом! 6. Имбирь — эффективное средство против тошноты. Свойства куркумы 1. Куркума повышает иммунитет. Полезна при общей слабости и частых простудных заболеваниях. 2. Налаживает работу желудочно-кишечного тракта, полезна всем, кто страдает изжогой. 3. Улучшает состояние кожи, невероятно эффективна при акне и других кожных заболеваниях. 4. Куркума помогает заживлению ран и восстановлению всего организма после перенесенных травм и тяжелых заболеваний. 5. Снижает уровень сахара в крови. Также куркума понижает уровень плохого холестерина. 6. Является эффективным средством при борьбе с лишним весом. 7. Куркума очищает печень. 8. Способствует нормализации месячного цикла у женщин. Вы все еще начинаете свой день с чашечки бодрящего чая или ароматного кофе? И тот и другой напиток прекрасно прогоняют сон и великолепно тонизируют организм. Вот только японские ученые настоятельно рекомендуют отказаться от традиционных «утренних» напитков и перейти на чай с куркумой. Бытует мнение, что этот напиток бодрит не хуже кофе, да к тому же обладает поистине целебным воздействием на организм. Интересно, не правда ли? Давайте узнаем больше о пользе этого замечательного напитка и, вполне возможно, задумаемся о введении его в ежедневный рацион. Что нужно знать о куркуме Куркума, а также «индийский шафран» или «турмерик» – популярная приправа семейства Имбирных, которая пользуется огромной популярностью в Юго-Восточной Азии. Желто-оранжевый цвет и горьковато-пряный аромат этой специи прекрасно знают во всем мире, а все благодаря восточным купцам, для которых торговля «оранжевым золотом» стала невероятно прибыльным бизнесом. И дело тут не только в изумительных вкусовых качествах этой приправы, но и в ценнейшем витаминно-минеральном составе, который действует на организм не хуже лекарственных препаратов. Так, например, известно, что оранжевый порошок, добываемый из корня растения куркумы, содержит множество эфирных масел, витаминов A, C, K и B, а также является ценным источником минералов – фосфора, железа, селена и кальция. Куркума славится высоким содержанием йода, однако самым ценным веществом этой приправы считается компонент куркумин, об удивительных свойствах которого свидетельствуют более 7 000 научных статей! Именно благодаря этим свойствам японские ученые рекомендуют по утрам пить чай с куркумой. Правда, это не совсем чай, а скорее стакан теплой воды, с разведенной в ней 1 ч.л. приправы. Если же такой напиток будет вам не по вкусу, спокойно можно добавить в него ложку меда или дольку лимона. Внешне он станет практически неотличимым от чая, да и вкус его многим очень даже понравится. 10 причин каждое утро пить чай с куркумой 1. Является «природным» антибиотиком Первое, и самое удивительное свойство куркумы – его антибактериальное воздействие на организм, не уступающее медикаментозным препаратам. Чай с куркумой предупреждает и лечит уже имеющиеся инфекционные заболевания, вызванные деятельностью бактерий (в т.ч. золотистого стафилококка). При этом в отличие от вредных лекарственных средств, турмерик не разрушает печень, и даже наоборот, является мощным гепатопротектором, помогающим восстанавливать поврежденные клетки печени. Кстати, в профилактических целях достаточно выпивать чашку чая с куркумой раз в день, однако при первых признаках заболевания фитотерапевты рекомендуют пить этот замечательный напиток по 3 чашки в день. 2. Облегчает симптомы артрита Нельзя не отметить мощные противовоспалительные свойства индийского шафрана. Благодаря способности снимать воспалительный процесс и быстро избавлять от боли, эту приправу широко используют в лечении артрита, радикулита и других патологических процессов, сопровождающихся невыносимой болью в суставах и позвоночнике. Кстати, по словам медиков, противовоспалительная активность куркумы ничем не уступает препарату Диклофенак, который, между прочим, является одним из мощнейших препаратов группы НПВС! 3. Прекрасно очищает организм Золотисто-оранжевый порошок куркумы станет отличным «защитником» организма для тех людей, которые работают на вредном производстве или регулярно взаимодействуют с отравляющими веществами. Эта специя обладает мощным детоксикационным свойством, а значит, при ее регулярном употреблении организм будут покидать не только токсины и шлаки, но и вредные соли тяжелых металлов! Кстати, чай с куркумой отлично справится с пищевым отравлением, в том числе с отравлением алкоголем. А при регулярном применении такое средство будет способствовать похудению. 4. Улучшает умственные способности Людям занятым умственным трудом, а также всем тем, кто заметил ухудшение когнитивных функций, к примеру, начал страдать забывчивостью, следует перейти на чай с куркумой. Оказывается, существует прямая связь между старческим слабоумием и синтезом определенного белка, называемого «нейротрофическим фактором мозга». Регулярное попадание в организм куркумина затормаживает рост этого гормона, позволяя до глубокой старости сохранять ясность ума. Однако напиток с турмериком будет полезен не только пожилым людям. Молодежи это средство также пойдет на пользу, ведь с его помощью увеличивается объем запоминаемой информации и устраняется забывчивость. 5. Избавляет от патологий сердца и сосудов Современное человечество умирает от патологий сердечно-сосудистой системы в 10 раз чаще, чем от любых других заболеваний. И кажется, что с нашим малоподвижным образом жизни, неправильным питанием и каждодневными стрессами, ситуацию просто невозможно изменить к лучшему. Но это не так. Если каждый день выпивать напиток с медом и куркумой, которая прекрасно разжижает кровь, можно до самой старости обеспечивать активную доставку крови во все органы и предупредить образование тромбов. К тому же, куркума разжижает кровь не менее эффективно, чем медикаментозные препараты, а ее применение, в отличие от тех же лекарств, не наносит вреда организму. 6. Улучшает состояние кожи Способность индийского шафрана очищать организм от шлаков и токсинов, благотворно сказывается на состоянии кожи. Более того, ценный состав этого продукта отлично питает кожу, да к тому же защищает ее от инфекционных агентов. Все это позволяет поддерживать внешнюю красоту кожи без использования омолаживающих косметических средств и применения препаратов для избавления от угрей и черных точек. 7. Помогает работе желудка Замечено, что при регулярном поступлении в организм этой специи улучшается состояние микрофлоры кишечника и ускоряется процесс переваривания пищи. Налаживание обменных процессов не только способствует похудению, но и снижает уровень холестерина в крови, предотвращая развитие такого опасного заболевания, как атеросклероз. А способность куркумы поддерживать в норме уровень глюкозы будет очень полезна лицам, страдающим от сахарного диабета II типа. Кстати, для борьбы с диабетом такой напиток необходимо пить по чашке 2 раза в день, одновременно употребляя по таблетке мумие. 8. Способствует активному похудению Отличной новостью для людей, мечтающих похудеть, станет тот факт, что куркума признана одним из лучших природных компонентов для борьбы с ожирением. Все мы знаем, что набор веса происходит из-за роста жировой ткани. Компонент куркумин нарушает процесс формирования кровеносных сосудов в жировой ткани, благодаря чему подкожный жир попросту не откалывается в талии и на бедрах. Добавьте к этому и то, что острая специя куркума ускоряет метаболизм, а значит, заставляет организм быстрее расходовать калории. Для похудения диетологи рекомендуют начинать свой день с чашечки теплого напитка с куркумой. При соблюдении основных правил диетического питания, такой способ похудения будет намного эффективнее новомодных диет. 9. Предотвращает развитие рака Исследования ученых говорят о том, что вещество куркумин обладает антиканцерогенными свойствами, благодаря которым помогает предотвратить рак и даже бороться с уже существующими онкологическими опухолями! По словам французских исследователей, особенно эффективна данная специя против лейкемии, лимфомы и саркомы, а также онкологии желудочно-кишечного тракта, гортани, яичников и мочеполовой системы. Вполне возможно в самом ближайшем будущем научный мир получит эффективное лекарство против рака на основе куркумина. Так или иначе, уже сегодня употребляя по одной чашке чая с куркумой можно на 30% сократить вероятность онкологической опухоли! 10. Продлевает жизнь Наконец, главное вещество этой пряности – куркумин, является мощным антиоксидантом! Обладая способностью предотвращать окислительные процессы в организме, этот продукт продлевает молодость, замедляя процесс старения организма. Если верить исследованиям ученых, регулярное употребление индийского шафрана помогает увеличить продолжительность жизни на 7–10 лет! Это ли не повод регулярно пить замечательный чай с куркумой? Способы употребление куркумы Если вы не готовы употреблять турмерик в качестве напитка, никто не мешает добавлять этот ценный порошок в первые или вторые блюда. Можно добавлять куркуму даже в тесто, главное, стараться не превышать рекомендуемую суточную норму, равную 5 г (1 ч.л. без горки). В этом случае вы не навредите здоровью, а эффект от применения порошка будет таким же, как и от приготовления чая с куркумой. Другие способы применения куркумы Кстати, народные целители не ограничиваются добавлением этой пряности в теплую воду или различные блюда. Существует множество других способов использования куркумы во благо своего здоровья. Вот несколько примеров: 1. В случае ожогов кожи щепотку приправы смешивают с соком алоэ до кашеобразной консистенции и аккуратно наносят на пораженные участки, фиксируя марлевой повязкой; 2. При воспалении и кровоточивости десен необходимо полоскать ротовую полость раствором из стакана воды и 2 ч.л. куркумы. Полоскания следует проводить 6 раз в день до исчезновения проблемы. 3. Появившийся грипп, простуду и сильный кашель лечат добавлением 1 ч.л. турмерика в 30 мл теплого молока. Принимать такое лекарство следует трижды в сутки до полного выздоровления. А вот вдыхание дыма подожженной специи великолепно помогает справиться с насморком. 4. Гайморит и насморк можно лечить промыванием носоглотки подсоленной водой (1 ч.л. на 300 мл воды), в которую добавили ½ ч.л. куркумы. 5. При развитии фарингита, смешайте 1 ст.л. меда и ½ ч.л. куркумы. Готовую массу держите во рту несколько минут, пока она не растает и сама не стечет в горло. Повторяйте процедуры 3 р/день. 6. Если у вас развивается анемия, также съедайте 1 ч.л. порошка индийского шафрана в день, разведя его в воде или добавляя в приготовленные блюда. 7. Для борьбы с витилиго понадобится особое масло. Чтобы приготовить его нужно развести в 4 литрах воды 250 г порошка куркумы, и дать раствору настояться 12 часов. После этого смесь отправляют на малый огонь и варят до тех пор, пока не останется половина. К оставшейся жидкости добавляют 300 г горчичного масла, вновь ставят на огонь и продолжают томить до тех пор, пока вся жидкость не испарится. Готовым маслом следует смазывать белые пятна на коже 2 раза в день до полного исчезновения. Будьте готовы к тому, что лечение займет несколько месяцев. Противопоказания куркумы При всей полезности этой замечательной приправы, следует знать, что применение куркумы подходит не всем. Например, нужно помнить, что эта специя усиливает работу поджелудочной железы, а значит, лицам с панкреатитом, а также гастритом с повышенной кислотностью этот продукт не подходит. В случае гепатита, турмерик также должен быть исключен из рациона. Куркума усиливает тонус матки, а потому не подходит беременным женщинам. Наконец, употребление этого порошка может вызывать сильные аллергические реакции, а значит, при появлении зуда, покраснения кожи и других аллергических реакций, прием куркумы следует прекратить. Куркума незаменимый ингредиент, использующийся в натуральных лекарствах от множества заболеваний. Куркума практически не имеет побочных эффектов, поэтому чаще всего рекомендуется в качестве альтернативы фармацевтическим препаратам. Но, к сожалению, мало кто из нас знает, что в сочетании с некоторыми медикаментами куркума может негативно повлиять на состояние нашего здоровья. Итак, давайте рассмотрим этот вопрос более подробно. Согласно многочисленным исследованиям, было обнаружено, что куркумин, основной компонент корня куркумы, обладает антиоксидантными, противовоспалительными, антитромботическими и антиканцерогенными свойствами. Именно из-за этих свойств большинство людей используют куркуму в комбинации с другими лекарственными препаратами, или в качестве альтернативы к лекарствам при лечении различного рода заболеваний. Тем не менее, именно полезные свойства куркумы в то же время делают её опасной при приеме в комбинации с другими фармацевтическими препаратами, так как это может привести к различным побочным эффектам. Таким образом, анти тромботическое свойство куркумы, которое понижает вероятность образования тромбов, делает её опасной для здоровья, если вы одновременно принимаете лекарства разжижающие кровь. Такое сочетание на самом деле усиливает действие лекарственных средств, разжижения крови и увеличивает риск развития кровотечения. Препараты, разжижающие кровь: Аспирин, Клопидогрел (Плавикс) и Варфарин. Кроме того, куркума взаимодействует с препаратами, снижающими кислотность в желудке. Куркума в комбинации с такими лекарствами,поднимает уровень кислотности, что может привести ко вздутию живота, тошноте, боли в желудке. Препараты для снижения желудочной кислотности:Фамотидин (Pepcid), Омепразол, Ранитидин (Zantac) и Циметидин (Тагамет). Кроме того, куркуму не рекомендуется применять одновременно с применением препаратов, снижающих уровень сахара в крови (при диабете). Куркума только усиливает действие этих препаратов, повышая тем самым риск пониженного уровня сахара в крови. Это может вызвать ряд побочных эффектов, таких как размытое зрение, усиленное потовыделение, и снижение когнитивной функции. Пользуйтесь рецептами народной медицины и будьте здоровы!

Какие продукты оздоравливают кожу Диетологи говорят, что все съеденное отражается на нашей коже. Пища влияет на внешний вид как крем или косметическая маска. Какие же продукты оздоравливают кожу лучше всего? 1. Мясо, содержащее незаменимые аминокислоты, жизненно необходимые для всего организма. Ведь коже нужно из чего-то синтезировать новые клетки. 2. Орехи: фисташки, миндаль, кешью, кедровые и грецкие, богатые поли- и мононенасыщенными жирными кислотами, способствующими свежести и увлажнению кожи. 3. Морская капуста, имеющая в своем составе альгиновую кислоту, выводящую из организма вредные вещества, приведя в баланс работу пищеварительной системы. 4. Свекла, много клетчатки и всего 42 калории. Кроме того, калий, спасающий кожу от чрезмерной потери влаги. 5. Яйца, источник витаминов В, А и селена, справляющегося с пигментными пятнами и с акне. 6. Пшеничные отруби, нормализуют работу пищеварительной системы, избавляя от токсинов и обманывая чувство голода. Содержат цинк, делающий кожные покровы гладкими и эластичными, помогая в синтезе коллагена. 7. Печень куриная или говяжья с рекордным количеством витамина В2, без которого кожа становится уязвимой, склонной к сухости, покраснению и раздражению. 8. Авокадо, с олеиновой кислотой, способствующей регенерации увядающей кожи и противодействующей появлению морщин. 9. Цитрусовые - источник витамина С, препятствующего преждевременному старению и способствующего синтезу эластина для поддержания тонуса и свежести. 10. Рыба семейства лососевых - лосось, семга, горбуша, кета, великолепные поставщики омега-3 жирных кислот, замедляющих разрушение коллагена. Источник

10 продуктов, которые делают нас умнее.+И еда,и лекарство Британские диетологи утвердили список продуктов питания, способных активировать мозг человека. Включать их в свой рацион специалисты особенно советуют людям, занимающимся интеллектуальным трудом. Диетологическое первенство принадлежит жирным кислотам омега-3. Исследования доказали: то, как реагирует мозг человека на поступающую информацию, связано именно с этими кислотами. В большом количестве они содержатся в сардинах, лососе и скумбрии. В число наиболее важных продуктов для мозга вошли и бобовые, в особенности чечевица, которая буквально заряжает мозг энергией. На третьем месте по уникальности – бананы, которые обладают способностью снижать электромагнитную активность мозга, обеспечивая тем самым чувство психологического комфорта. Ну и какие продукты для мозга без говяжьей печени? Насыщенная железом, она ускоряет движение крови в полушариях мозга и тем самым повышает эффективность мыслительной работы. Ягоды клубники, малины и смородины содержат в себе очень много витамина С и антиоксидантов, которые активизируют нервные окончания и создают приподнятое настроение. Защитить мозг от переутомления помогут морепродукты, вроде устриц, лангустов и креветок, насыщенных очень важным для мозговой деятельности витамином В12. Обычные куриные яйца богаты лецитином и фосфолипидами – веществами, которые поддерживают мембраны клеток головного мозга и помогают прохождению сигналов по нервным окончаниям клеток. Иными словами, вы быстрее соображаете. Для укрепления памяти специалисты советуют вводить в рацион больше шпината и листовых салатов, позитивно влияющих на нервные клетки благодаря витамину В9. Шоколад влияет на разгоряченную голову - он успокаивает мозговые центры, вызывает чувство удовольствия, стимулирует позитивные мысли. И, наконец, - авокадо. Данный плод отличается повышенным содержанием витамина Е, оказывающего омолаживающий эффект на клетки головного мозга. И еда,и лекарство Сухофрукты являются наиполезнейшими продуктами в нашем обиходе. В них заключена необыкновенная сила. Благодаря смеси из сахара, витаминов и минеральных веществ данный продукт смело можно назвать целебным. Однако они являются чрезвычайно калорийными, но при этом сохраняют свое лекарственное предназначение. Для приготовления сухофруктов самим, в домашних условиях – такая процедура нередко называется массовой сушкой – необходимо знать несколько основных правил для сохранения всех необходимых качеств и свойств выбранного продукта. В магазинах нередко можно увидеть на прилавке сухофрукты, которые были обработаны химикатами, прежде всего, для их наиболее долгого хранения. Поэтому перед употреблением их в пищу необходимо как можно тщательнее промыть сухофрукты в обычной воде. Употреблять их рекомендуется каждодневно, приблизительно по тридцать пять или сорок граммов. Например, ими можно прекрасно и плотно позавтракать или заменить ими десерт, следующий после обеда или ужина. Старайтесь не забывать употреблять сухофрукты вместе со свежезаваренным зеленым чаем, сахар класть в который вовсе и необязательно, так как в данном витаминном чуде его предостаточно.   Все компоненты, находящиеся в употребленной вами доле сухофруктов, действуют идентично адсорбентам. Поначалу они быстрыми темпами стремятся впитать все токсины, находящиеся на данный момент в вашем организме, а при воздействии зеленого чая они достаточно сильно разбухают. Тем самым, способствуя правильному и естественному выведению шлаков. Можно приготовить прекрасный компот из этих продуктов. Помимо приятного вкуса, вы сможете ощутить его необыкновенную пользу. Также желательно настаивать сухофрукты по особому народному методу. После покупки, промыв неоднократно, залейте сухофрукты кипяченой водой и дайте содержимому как следует настояться в термосе. Приблизительно через полчаса вы сможете ощутить всю целебность полученного душистого настоя. По советам медиков-диетологов ежедневное употребление сухофруктов позволит вам обходить аптечные ларьки на расстоянии.   Особым энергетическим зарядом обладают сухофрукты из инжира, груши, изюма, финика, чернослива и кураги, сообщает zabolel.net. Также изюм может поспособствовать укреплению вашего иммунитета. Ограничивать его употребление советуется только тем людям, кто страдает диабетом. Инжир имеет невероятные противовоспалительные и потогонные свойства. Курага чрезвычайно полезна для сердечной мышцы, еще она поможет вам улучшить кожу и укрепить волосяные луковицы, что защитит от выпадения волос. Чернослив крайне полезен людям, страдающим нарушениями обмена веществ или ишемической болезнью сердца. А вот сухофрукты из груши помогут вам в кратчайшие сроки освободиться от ненужных токсинов и шлаков. Источник