Горбуша — 300 Грамм

Картофель — 600 Грамм

Лук репчатый — 1 Штук

Морковь — 1 Штук

Масло растительное — 3 Ст. ложка

Соль — 0 По вкусу

Перец — 0 По вкусу

1. 
   Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель, лук и морковь почистите, промойте и обсушите. Счистите чешую на коже горбуши, удалите остатки внутренностей.


2. 
   Нагрейте в сковороде растительное рафинированное масло, выложите в него нарезанный соломкой картофель. Обжарьте картофель минут 10 на умеренном огне.


3. 
   Когда картофель станет достаточно мягким и слегка золотистым, добавьте в сковороду нарезанный полукольцами лук и нашинкованную тонко морковь. Обжарьте все овощи еще минуты 2-3.


4. 
   Выложите в сковороду с картошкой кусочки горбуши, жарьте их на умеренном огне около минуты.


5. 
   Переверните горбушу на другую сторону и жарьте еще около 2 минут, пока рыба не побелеет полностью.


6. 
   Горбуша с картошкой на сковороде готова! Разложите по порционным тарелкам и сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита!