Пирог с грушей и творогом

Пирог с грушей и творогом
Ф
Тесто получается мягким, рыхлым, напоминающим кекс. А груши придают выпечке приятный фруктовый вкус и аромат.



20 мин.
Ингредиенты
Сливочное масло
120 г
Сахар
200 г
Ванилин
1 щепотка
Яйца
3 штуки
Творог
220 г
Мука
220 г
Разрыхлитель
10 г
Груши
4–5 штук
Сахарная пудра
по вкусу
Приготовление
1․
Взбейте миксером размягчённое сливочное масло в течение 5 минут.

2․
Продолжая перемешивать миксером, частями всыпьте сахар и добавьте ванилин.

3․
По очереди введите яйца комнатной температуры, тщательно взбивая после каждого добавления.

4․
Положите в массу протёртый через сито творог. Хорошенько перемешайте миксером.

5․
В два–три захода всыпьте муку, соединённую с разрыхлителем. Перемешивайте тесто лопаткой или ложкой. Оно должно получиться очень густым.

6․
Застелите форму пергаментом и выложите туда тесто. Груши нарежьте на дольки, удалив сердцевины. Разложите их сверху, слегка вдавливая.

7․
Выпекайте пирог при температуре 180 °C примерно 50 минут. После остывания посыпьте его сахарной пудрой.