Омлет - это блюдо, приготовленное  из взбитых яиц, обычно с  добавлением молока или сливок,  которое потом обжаривается на  сковороде.

Воздушный омлет


Ингредиенты:
• яйцо – 2 шт.
• молоко – 125 г.

Приготовление:
1. Взбалтываем вилкой яйца, вливаем молоко, добавляем соль, специи по желанию, перемешиваем.
2. Переносим в сковороду. Можно готовить и в кастрюле с толстым дном. Готовим на водяной бане при интенсивном кипении 15 минут.