Скумбрия-полезная рыбка
Скумбрия по этому рецепту получается очень вкусная.
![00001Засолить скумбрию в домашних условиях. (700x423, 141Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/11/115/402/115402909_00001Zasolit_skumbriyu_v_domashnih_usloviyah.jpg)
Скумбрия является источником высококачественного белка, который полезен для
нашего организма. Высокая пищевая ценность скумбрии в содержании полиненасыщенных жирных кислот Омега 3. В скумбрии содержатся витамин А, Д, В, С, РР, ниацин, кальций, калий, магний, селен, фосфор, фтор, натрий, йод, железо. Скумбрия полезна для работы головного и спинного мозга, а также для кожи, волос, для работы сердца. Кушая скумбрию, улучшается память, улучшается работа головного мозга, повышаются защитные силы организма, иммунитет. Полезна скумбрия беременным, кормящим мамам, детям. В 100 граммах скумбрии содержится около 200 Ккал.
Итак, для того чтобы засолить скумбрию в домашних условиях, нам понадобится: