|
|
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)
Вишневый торт «Красный бархат». Нежный и невероятно красивый десерт.Среда, 20 Декабря 2023 г. 10:49 (ссылка)
Я обычно ем только домашние десерты. Точно знаю, из чего они сделаны и насколько калорийны. Но однажды встретилась с подругой, и мы решили посидеть в кафе. Она заказала себе аппетитный торт рубинового цвета. Он выглядел настолько соблазнительно, что я попробовала кусочек. Вкус был потрясающим. И я решила обязательно приготовить этот знаменитый торт «Красный бархат» дома, только с вишней. Долго экспериментировала с количеством ингредиентов, чтобы добиться красивого цвета коржей. Точно поняла одно: три отдельных коржа получаются более насыщенного красного оттенка, чем один, но разрезанный. Из-за более длительного выпекания бисквит темнеет. Вообще в этом десерте много нюансов, о которых я детально расскажу в рецепте. А разные вишневые начинки делают мой бархатный торт еще интереснее. Ингредиенты Яйцо — 3 шт. Сахарная пудра — 200 г Пшеничная мука — 220 г Какао-порошок — 0,5 ч. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Сода — 1 ч. л. Кефир — 180 мл Сливочное масло — 100 г Подсолнечное масло — 100 мл Соль — 1 щеп. Ванильный экстракт — 1 ч. л. Краситель — 2 ч. л. Вишня — 550 г Кукурузный крахмал — 13 г Творожный сыр — 500 г Сливки — 250 мл Сахар — 125 г Пектин — 6 г Белый шоколад — 120 г Приготовление
Ipola
«Моя обязательная выпечка, которую пеку в сезон ягод»: вишневый летний торт к чаю (так вкусно, что слов нет)Понедельник, 10 Июля 2023 г. 13:36 (ссылка)
Рецепт: тесто Яйца – 4 штуки Сахар – 150 грамм Соль – щепотка Мука – 120 грамм Какао – 30 грамм Кукурузный крахмал – 30 грамм Разрыхлитель – 1 чайная ложка вишневое варенье Вишня – 500 грамм Сахар – 60 грамм крем Сливочный сыр – 600 грамм Сливки 33% – 400 грамм Сахар – 100 грамм Шоколад Приготовление.
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |