1. 
   Железо: Главный компонент гемоглобина лучше всего усваивается натощак. Нельзя сочетать с чаем, кофе, молочными продуктами и кальцием, так как это отрицательно влияет на всасывание железа. Танины и полифенолы чая и кофе препятствуют всасыванию железа. Витамин С способствует его усвоению. Поэтому к пище, богатой железом, добавляйте продукты, содержащие витамин С и не запивайте эту трапезу чаем, кофе или молочными напитками.


2. 
   Витамин C: Лучше разделить дозу на несколько раз, так как он сохраняется в организме всего несколько часов.


3. 
   Витамины группы B: Принимать во время завтрака. Это помогает увеличить и поддерживать энергию в течение дня.


4. 
   Витамин E: Витамин Е – мощный антиоксидант, который препятствует распространению активных форм кислорода и способствует улучшению общего состояния здоровья. Кроме этого, он приостанавливает функционирование свободных радикалов, а в качестве регулятора ферментативной активности играет роль в правильном развитии мышц. Влияет на экспрессию генов, поддерживает здоровье глаз и нервной системы. Одна из основных функций витамина Е – поддержание здоровья сердца, сохраняя баланс уровня холестерина. Улучшает кровообращение кожи головы, ускоряет процесс заживления ран, а также защищает кожу от пересыхания. Витамин Е защищает наш организм от воздействия вредных внешних факторов и сохраняет нашу молодость. Лучше усваивается при приеме с жирами, например, с салатами, политыми оливковым маслом, орехами или авокадо.

Витамин В4. Важность холина для здоровья человека. Последние исследования показали, что каждый человек обязательно должен ежедневно получать этот витамин В4 с продуктами питания, так как  основная задача холина – обеспечивать работоспособность мозга и нервной системы.



Витамин В4 — холин усваивается кишечником, а затем самостоятельно или с помощью лецитина поступает печень, а затем, присоединяясь к белковым веществам, через сеть кровеносных сосудов направляется ко всем клеткам тела. Без холина в печени может возникнуть опасное скопление жиров и ожирение печени. Кроме того, холин способен  нормализовать концентрацию холестерина в организме. Без витамина В4 холестерин окисляется и, «склеиваясь» с мертвыми отходами белка, образует уплотнения, из-за которых питательные вещества с трудом проникают в клетку или вообще не могут попасть туда, и клетка отмирает.