Вино получается не только вкусное и ароматное, но и обладает лечебными свойствами.

На 16 литров воды (кипяченной) взять 1,5 кг плодов шиповника (сухих), 5 кг сахара, 20г дрожжей (разделить пополам и ложить в 2 приема, через 2 дня). 

1. 
   Поместить все в 20л бутыль и установить гидрозатвор. 


2. 
   Плоды перед закладкой измельчить. 


3. 
   Поставить в теплое место и пусть бродит, до 3 месяцев, периодически встряхивая. 


4. 
   Затем процедить через шлангочку и закрепить 200 мл спирта. Все, вино из шиповника готово.


5. 
   Можно дать ему еще отстояться несколько месяцев и разлить по бутылкам.