Ароматный, нежный и очень вкусный!



Приготовьте, обязательно!



Ингредиенты:



Морковь - 200 г

Сахар - 100-150 г

Яйца - 3 шт

Оливковое масло - 130 (можно подсолнечное)

Йогурт греческий - 250 г

Сода для выпечки - 1 ч.л.

Мука - 250-270 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Корица - 1 ч.л.

Орехи - 150 г

Изюм - 150 г



Глазурь

Сыр творожный сливочный - 200 г

Сахарная пудра - 150 г



Морковь натереть на мелкой тёрке. Взбить яйца с сахаром, добавить растительное масло, морковь, йогурт и соду. Муку смешать с разрыхлителем, орехами и изюмом. Перемешать на самой слабой скорости миксера или лопаткой.

Форму для кекса смазать растительным маслом. Выпекать при 170 градусах 40-50 минут. Проверить и готовность с помощью деревянной шпажки.



Творожный сыр взбить с сахарной пудрой.

Когда кекс остынет, украсить глазурью и орехами.



Приятного аппетита!

https://vk.com/bookmarks?z=video-211331990_4562394...daa8%2Fpl_post_-211331990_1306