быстрые маринованные кабачки - Самое интересное в блогах

Тонкая_Рябинка

Быстрые маринованные кабачки

Четверг, 20 Июня 2024 г. 11:53 (ссылка)

7357095_izobrajenie_20240620_120514600 (700x350, 532Kb)

Простой маринад поможет сделать вкус овощей особенным и выразительным. Пробовать блюдо можно уже через полтора-два часа, но если кабачки постоят дольше, аромат будет насыщеннее.

🍳 Время приготовления:

Общее - 2 ч.

Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.

🍳 Количество порций - 4

🍳 Ингредиенты:

Молодые кабачки - 2–3 штуки

Соль - 1 ч. ложка

Растительное масло - 80 мл

Белый винный уксус - 4 ст. ложки

Мёд - 2 ч. ложки

Перец чёрный молотый - ½ ч. ложки

Хлопья красного перца - ⅓ ч. ложки

Чеснок - 3 зубчика

Зелень - по вкусу

🍳 Приготовление:

1․ Кабачки нарежьте тонкими лентами, это удобно делать с помощью шинковки или овощечистки.

2․ Посыпьте овощи половиной соли, перемешайте и оставьте на полчаса. После слейте жидкость и аккуратно отожмите кабачки.

3․ Смешайте масло с уксусом, мёдом, оставшейся солью, перцами и чесноком, пропущенным через пресс.

4․ Залейте кабачки маринадом и уберите в холодильник на час-полтора или больше.

Зелень можно добавить при мариновании или посыпать ею кабачки при подаче.

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

галина5819

Актуальный рецепт маринованных цуккини (быстро и отличный закусон)

Понедельник, 06 Июня 2022 г. 05:15 (ссылка)

Очень нежная закуска. Советую!

В сезон кабачков хочется приготовить как можно больше блюд с этим полезным, диетическим и при этом дешевым овощем. Заготовки на зиму еще впереди, а пока предлагаю опробовать рецепт быстрой закуски из молодых кабачков. Поверьте, это блюдо мгновенного поедания!

aktualnyy_recept_marinovannyh_cukkini_bystro_i_otlichnyy_zakuson-img_1779 (700x467, 209Kb)