Булочки с повидлом из дрожжевого теста сочетают в себе идеальную пропорцию теста и начинки. Кроме того, выпечка получается такой красивой, что при взгляде на нее сразу же хочется поставить чайник! Если до этого вы ни разу не пекли фигурных булочек, то самое время начать. Не бойтесь: это совсем не сложно. Всего парочка простых движений, и ваши заготовки превращаются в красивые дрожжевые булочки с начинкой.

 

Ингредиенты

Молоко — 520 мл

Сухие дрожжи — 10 г

Сахар — 120 г

Соль — 1 ч. л.

Подсолнечное масло — 30 мл

Сливочное масло — 100 г

Яйцо — 3 шт.

Пшеничная мука — 900 г

Повидло — 100 г

Приготовление

ВОТ ТАК НАДО ГОТОВИТЬ САМЫЕ ВКУСНЫЕ БУЛОЧКИ. ТЕСТО ВОЗДУШНОЕ, КАК ПУХ!!!

Делюсь с вами рецептом вкусных булочек на сдобном дрожжевом тесте без сливочного масла. Булочки получаются мягкие, красивые, а начинка может быть тут самой разной.

 

У меня в этот раз джем, но можно использовать любое густое варенье или повидло, вареную сгущенку, сухофрукты или орехи, творог.

🔹Ингредиенты🔹

Тесто:

✔Молоко (теплое) — 200 мл.

✔Дрожжи — 6 г сухих или 18 г свежих.

✔Сахар — 50 г или по вкусу.

✔Масло раст. — 40 г.

✔Соль — щепотка.

✔Ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию).

✔Сметана (у меня15%)— 2 ст. ложки.

✔Яйцо — 1 шт.

✔Мука — 500 г (+/- 50 г).

Начинка:

✔Джем (у меня малиновый) — 400 г.

✔Для смазывания булочек — 1 желток + 1 ст. л. молока.

✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно).

Приготовление.