Картофель Буланжер, кстати, в переводе с французского означает "картошка булочника" – великолепный рецепт французской кулинарии. 

 

Не смотря на изысканное название готовится блюдо из простых и доступных каждому продуктов. А в результате получается ароматная, мягкая, в буквальном смысле тающая во рту картошечка под хрустящим верхним слоем.

 

Ингредиенты

 

Картошка - 1 кг;

Лук репчатый - 2 - 3 штуки;

Чеснок - пара зубчиков (для аромата);

Сливочное масло - 70 - 100 грамм;

Бульон - 400 мл;

Соль, перец - по вкусу.