Буженина.

Буженина готовится в скороварке. Для этого потребуется: 1 кг нежирной свинины, 4 дольки чеснока, тмин или хмели-сунели, черный молотый перец, зелень петрушки и укропа, соусы «Южный» или «Острый», растительное масло для жарки.