|
 Людмила_48
Среда, 09 Октября 2024 г. 15:13 (ссылка)
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ТРЕСКА ПО-МУРМАНСКИ
Треска по-мурмански. Для жителя средней полосы немного странно и диковинно солить треску, как селедку или красную рыбу. А почему нет?! Наслаждение от каждого кусочка этой нежной, ароматной, тающей во рту рыбки. Обязательно попробуйте!
Читать далее...
Людмила_48
Среда, 03 Мая 2023 г. 13:17 (ссылка)
 Ресторанного вкуса простейших видов рыбы можно легко добиться и без траты времени на маринады или другие ухищрения. Есть способ быстрее и проще: заливаем рыбу сливками и сразу ставим в духовку. На 400 граммов рыбного филе (в принципе, брать можно любую рыбу), нам понадобится 100 миллилитров сливок, яйцо, чайная ложка горчицы, 80 граммов твердого сыра и соль.
|
|
|
|
|
Читать далее...
Людмила_48
Суббота, 08 Апреля 2023 г. 13:21 (ссылка)
 Эти котлеты можно готовить из ЛЮБОЙ рыбы, совсем не обязательно покупать дорогую, из путассу, например получаются не менее вкусные, чем из любой другой дорогой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
На килограмм рыбы (любой, хоть путассу):
Филе рыбы мелко порезать или порвать руками (в этом основной секрет рецепта)
2-3 яйца
2 больших луковицы (мелко порезать!)
Соль, перец по вкусу
По 4 столовые ложки майонеза и муки.
|
|
|
|
|
Читать далее...
Людмила_48
Вторник, 28 Июня 2022 г. 12:13 (ссылка)
 Ингредиенты:
-Скумрия-2 шт.
-Лук репчатыи-2 шт.
Соус:
-Маионез-2 стол.л.,
-Горчица-1 ч.л.
-Горчица в зернах-2 ч.л.
-Специи.
Приготовление:
Очищенную рыбу нарезать небольшими кусочками.
Лук репчатыи нарезать полукольцами.
В форму для запекания уложить кусочки рыбы, между ними колечки лука.
Сверху смазать соусом.
Запекать в разогретои духовке 200 гр до готовности, примерно 20 минут.
geniavegas |
|
|
|
|
|
Людмила_48
далее
Ингредиенты: