🍳 Время приготовления: 30 минут
🍳 Уровень сложности: Справится и новичок
Продолжаем Масленицу прекрасными блинами с припёком 🤗 Ниже старый текст аннотации к рецепту. Кто помнит - что у нас там на носу? Правильно - Масленица. 8 марта в этом году начинается. А масленица - это что? Ну конечно же народные гуляния, песни, пляски и... блины. Куда ж без блинов на Масленицу? Сегодня я предлагаю вам напечь не просто блинов, а блинов с припеком - румяных, вкусных и сытных.
🍳 Ингредиенты
на 2 порции:
Основа
молоко 500 мл.
яйца 2 шт.
сахар 1 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
мука 100 грамм
шампиньоны 100 грамм
полутвердый сыр 100 грамм
копчено-вареная ветчина 100 грамм
🍳 Рецепт приготовления:
Готовим тесто. Муку соединяем с солью и сахаром, добавляем яйца и перемешиваем до однородного состояния.
Вливаем постепенно молоко, постоянно мешая. Если тесто покажется вам слишком густым, добавьте еще немного молока.
Готовим припёк. Шампиньоны режем и обжариваем на масле. Смешиваем их с натертым сыром и ветчиной.
Печем блины. Наливаем теста на раскаленную, смазанную маслом сковороду. Сверху выкладываем немного припёка. Поливаем его сверху небольшим количеством теста. Быстро и аккуратно переворачиваем блин.
Повторяем процедуру до тех пор, пока не закончится тесто или начинка. У меня указанного количества продуктов хватило на 4 блина диаметром 28 см.
Приятного аппетита! Кстати, припёк может быть каким угодно – жареный лук, яблоки, орехи и так далее.
источник
Тонкая_Рябинка
