Блины на кипятке

Ингредиенты:
Кипяток - 1,5 стакана
Молоко - 1,5 стакана
Яйца - 2 шт
Мука - 1,5 стакана (тесто должно быть реже, чем на оладьи)
Сливочное масло - 1,5 ст. л
Сахарный песок - 1,5 ст. л
Соль - 0,5 ч. л
Ваниль

Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и ваниль. Далее взбивая смесь, добавляем молоко и постепенно всыпаем муку.
2. Не переставая взбивать, вливаем растопленное сливочное масло, а затем кипяток тонкой струйкой. Тесто оставляем на полчаса, чтобы все ингредиенты гармонично смешались. А затем начинаем выпекать.
3. На разогретую сковороду тонким слоем выливаем тесто, ждем 1-2 минуты (с поверхности блина уходит влага), а затем переворачиваем.
4. К слову, если сковорода не специальная, тогда следует перед выпеканием налить на нее чуть-чуть растительного масла, которое с помощью кусочка ваты или бумажного полотенца нужно распределить тонким слоем по всей поверхности.
Приятного аппетита!