|
 Чипо_Лино
Среда, 27 Марта 2024 г. 15:27 (ссылка)
Круче, чем беляши и чебуреки. Сытно и вкусно: нежные блинчики с творогом
Если вы приготовите блины с творогом по нашему рецепту, то, вероятно, ваш мужчина тоже сделает вам предложение.
✅Ингредиенты:
яйца -5 шт.;
ванилин — щепотка;
соль — ½ ч. л.;
сахар — 4 ст. л.;
растительное масло — 3 ст. л.;
творог 5% — 450 г;
сода — щепотка;
мука — 7 ст. л.;
молоко — 500 мл.
✅Приготовление блинов с творогом:
Четверо яиц смешиваем с двумя ложками сахарного песка и солью, взбиваем до растворения сыпучих продуктов. Выливаем в яичную массу ложку молока, просеиваем туда же муку с содой. Замешиваем жидкое и однородное тесто для блинов.
Вливаем в тесто молоко и растительное масло, смешиваем воедино. Обжариваем на сковороде с маслом классические тонкие блины.
К творогу разбиваем яйцо, добавляем сахар и ванилин, перемешиваем ингредиенты. Нарезаем блины на три полоски, две полукруглые, одну прямую. В эти полоски выкладываем творожную начинку, скатываем блины в треугольники.
Перемещаем творожные треугольники в формы для выпечки и накрываем плотно фольгой. Выпекаем блины с творогом таким образом 20 минут в духовке при 180 градусах.
Это сытное и вкусное блюдо сможет сделать любая хозяйка. При этом утренней закуской вы обеспечите семью на несколько дней.
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)
Вторник, 30 Января 2024 г. 10:03 (ссылка)
Блины стали одним из самых распространенных видов завтрака во множестве стран. Везде, конечно, блины готовят по-разному. Но, традиция завтрака блинами остается неизменной и объединяет большинство семей.
Когда точно появились блины сказать трудно. По большей части народы знают блины как блюдо славян. С древних времен считалось, что восточные славяне почитали блины. Это был один из атрибутов языческих пиршеств. В том числе и название блинов происходит от языческих слов.
Блины готовят на праздник Масленицы. Это весеннее торжество для язычников и символ начала поста для христиан.
Приготовим современные блины с творожной начинкой.
Ингредиенты теста для блинов:
Кефир — 400 мл;
Соль — ½ ч.л.;
Сахар — 1 ст.л.;
Сода — ½ ч.л.;
Мука — 250 г;
Кипяток — 250 мл;
Растительное масло — 2 ст.л.
Ингредиенты для начинки:
Творог — 400 г;
Сахар — 2 ст.л.;
Соль — ½ ч.л.;
Яйцо — 1 шт.;
Изюм — 50 г.
Приготовление блинов с творогом:
Читать далее...
Vasilisa59
Четверг, 17 Августа 2023 г. 13:36 (ссылка)
Блинчики с творогом на муке зелёной гречки и соевой муке. Приготовила в первый раз и не разочаровалась. Блинчики не рвались, переворачивались хорошо, получились тоненькие. Вкусно просто так есть и с начинкой хорошо получается.
- 1 яйцо,
- 200 мл молока,
- щепотка соли,
- 2 мерных ложки Фит Парада 7,
- 0,5 ч. ложки разрыхлителя,
- 2 ст. ложки муки зелёной гречки,
- 1 ст.ложка соевой муки,
- масло для жарки.
Для начинки я взяла зернёный творог со сливками и нектарины, сваренные с добавлением фит парада и агар-агара.
Разболтала яйцо, добавила молоко, соль, сахар.зам, разрыхлитель и муку. Соевая мука капризная - не хотела размешиваться, комковалась, но в результате я её победила венчиком).
Ну а дальше, как обычно, выпекала тонкие большие блинчики, и завернула в них начинку.
Из данного количества теста получается четыре блинчика. А можно маленьких тонких напечь, тоже вкусно получится.
В отличие от гречневых блинчиков, эти более эластичные, не рвутся. И внешний вид красивее).
Мне понравилась, буду печь и дальше такие. А ещё, в следующий раз попробую заменить соевую муку на овсяные отруби, посмотрим что получится).
mega-san
Пятница, 31 Марта 2023 г. 09:48 (ссылка)
Блинчики с творогом
Ингредиенты:
Молоко - 500 мл.
Кипяток - 100 - 200 мл.
Яйцо - 2 шт.
Мука - 260 г
Соль - 0,5 ч. л.
Сода - 1/4 ч. л.
Растопленное сливочное масло - 100 г
Сахар - 3 ст. л.
Для начинки:
Творог - 300 г
Джем - 2-3 ст. л.
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром и солью венчиком. Влить теплое молоко и добавить соду. Добавить просеянную муку, все тщательно размешать, чтобы не было комочков.
2. Добавить растопленное сливочное масло и кипяток. Перемешать.
3. Выпекать на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.
4. Для начинки хорошо смешать творог с джемом или сахаром.
5. На каждый блинчик выложить по 1 ст. л. начинки. Свернуть конвертиком или трубочкой.
Приятного аппетита!
|
Чипо_Лино
