Яйцо куриное — 2 Штук

Мука пшеничная — 6 Ст. ложка

Молоко — 250 Миллилитр (любой жирности)

Соль — 3 Щепотка

Мясо отварное — 200 Грамм (свинина)

Творог — 150 Грамм (любой жирности)

Петрушка — 0,5 Пучок

Масло растительное — 1 Ст. ложка

1. 
   Подготовьте указанные ингредиенты. Мясо отварите заранее и разделите его на волокна или нарежьте мелкими кубиками.


2. 
   Влейте в миску молоко любой жирности, вбейте куриные яйца, всыпьте щепотку соли и взбейте. Добавьте пшеничную муку высшего сорта, взбейте и влейте растительное масло. Оставьте тесто в покое на 15 минут.


3. 
   Затем прогрейте сковороду и влейте на нее часть теста, испеките тонкие блины по минуте с каждой стороны.


4. 
   Посолите творог любой жирности, измельчите промытую зелень петрушки или укропа и перемешайте.


5. 
   Добавьте в емкость с творогом отварное мясо.


6. 
   Часть начинки выложите на блин и сверните рулетиком. Таким образом начините и остальные блины.


7. 
   Подайте их к столу горячими, не забыв про чай.