Биточки из фарша

Ингредиенты НА БИТОЧКИ

500 (пятьсот) грамм – фарша (на ваш выбор) 50 (пятьдесят) грамм – батона (белого) 3 (три) штуки – лука (репчатого) 100 (сто) мл – молока 4 (четыре) ст. ложки – муки 1 (одна) штука – яйца (куриного) 2 (две) ст. ложки – масла (растительного) Соль и черный молотый перец – по вкусу

НА ПОДЛИВУ
250 (двести пятьдесят) мл –воды 2 (две) ст. ложки – томата 1 (одна) штука – моркови 2 (две) штуки – лука (репчатого) 2 (две) ст. ложки – масла (растительного) Соль и базилик – по вкусу Смесь трав – по вкусу

Как приготовить:
Фарш берите любой, на ваш вкус (говяжий, куриный, свиной). Я взяла свиной Батон опустить в молоко Репчатый лук измельчить К луку положить размякший батон, который находился в молоке, все измельчить в блендере Эту массу добавить к фаршу. Туда же отправить яйцо, соль и перец Хорошенько все перемешать Из фарша сформировать биточки, затем обвалять в муке На разогретую сковороду с маслом выложить биточки и обжаривать с двух сторон до румяной корочки Положить обжаренные биточки в форму для запекания Далее продукты на подливу. Лук нарезать мелко. Морковь крупно натереть. Обжарить их на среднем огне в сковороде с маслом Добавить пасту томатную Залить водой, томить на огне минут 10. Посолить Добавьте специи по своему вкусу. Я обычно беру базилик и василек Биточки залить томатной подливой В разогретую духовку до 180 градусов отправить наши биточки и выпекать пол часа.