Бисквитный Рулет с Вареньем: Легкая и Вкусная Домашняя Выпечка
Бисквитный рулет с вареньем — это простой, но невероятно вкусный десерт, который готовится быстро и порадует вас и ваших близких своим нежным вкусом. Идеальный вариант для уютного чаепития!
✅Ингредиенты:
4 яйца
120 г сахара
100 г муки
1 ч. ложка ванильного сахара
1/2 ч. ложки разрыхлителя
Щепотка соли
200-250 г любого варенья (малиновое, клубничное, абрикосовое и т.д.)
Сахарная пудра для посыпки
✅Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень бумагой для выпечки и слегка смажьте ее маслом.
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной, светлой массы (примерно 5-7 минут). Масса должна увеличиться в объеме и стать воздушной.
Просейте муку вместе с разрыхлителем и щепоткой соли. Аккуратно вмешайте муку в яичную массу с помощью лопатки, стараясь сохранить воздушность теста.
Вылейте тесто на подготовленный противень, равномерно распределите его тонким слоем. Выпекайте в разогретой духовке 10-12 минут, пока бисквит не станет золотистым.
После выпекания аккуратно переверните бисквит на чистое кухонное полотенце, присыпанное сахарной пудрой. Снимите бумагу для выпечки и сразу же сверните бисквит в рулет вместе с полотенцем, чтобы он принял форму. Дайте ему полностью остыть в свернутом виде.
Разверните остывший рулет, смажьте его вареньем, а затем снова сверните. Посыпьте рулет сахарной пудрой перед подачей.
Bыпeкaйтe 13-17 минут пpи 190 C . Гoтoвнocть пpoвepяйтe зубoчиcткoй.
Биcквит я вылoжилa нa пoлoтeнцe и зaвepнулa. Пуcть ocтынeт в тaкoм cocтoянии. Зaтeм удaлилa бумaгу.
Haмaзaлa кpeмoм (у мeня cмeтaнный). Ecли у вac кpeм будeт дpугoй, тo пpoпитaйтe биcквит нeмнoгo cиpoпoм.
Bыпeкaйтe 13-17 минут пpи 190 C . Гoтoвнocть пpoвepяйтe зубoчиcткoй.
Биcквит я вылoжилa нa пoлoтeнцe и зaвepнулa. Пуcть ocтынeт в тaкoм cocтoянии. Зaтeм удaлилa бумaгу.
Haмaзaлa кpeмoм (у мeня cмeтaнный). Ecли у вac кpeм будeт дpугoй, тo пpoпитaйтe биcквит нeмнoгo cиpoпoм.
В школьные годы любое чаепитие не обходилось без бисквитных рулетов с вареньем. Запивать их апельсиновым лимонадом было отдельным видом удовольствия. Чтобы рулет не трескался и сворачивался даже остывшим, в него добавляли соду или разрыхлитель, однако у такого способа один минус — у нежного рулета может быть яркий вкус соды.
Хочу поделиться рецептом, в котором нет ни соды, ни разрыхлителя, при этом он отлично сворачивается и не трескается
Невероятно вкусный бисквитный рулет! У него нежная, пружинистая текстура. Один из самых удачных рецептов теста для бисквитного рулета. Бисквит получается настолько гибким, что свернуть рулет не составляет труда.
Он такой вкусный, и готовится просто, что подаю его к чаю три раза в неделю! Абрикосовый рулет из бюджетных ингредиентов. Родные просто обожают! Показываю подробный рецепт.
Сегодня ждала гостей, приготовила к чаю вкуснейший рулет с вареньем. Тесто готовить одно удовольствие (буквально за 5 минут и без замеса). Готовится быстро, просто, из недорогих ингредиентов.
В миску добавляем яйца, сахар и ванилин, взбиваем массу миксером до бела. Добавляем муку и взбиваем еще пару минут. Затем тесто выливаем на пергамент, смазанный маслом. Разравниваем и выпекаем 10-15 минут при 180 градусах. Горячий корж кладем на полотенце и сразу снимаем пергамент. Сворачиваем в рулет и оставляем на пару минут. После разворачиваем, добавляем варенье, снова сворачиваем в рулет и посыпаем сахарной пудрой
Всем привет друзья! Сегодня предлагаю рецепт, на мой взгляд идеального бисквитного рулета на молоке. Этот рулет нереально нежный! Не требует пропитки, не крошится, не ломается, в общем он получается невероятно вкусный! Крем можно взять любой на ваш вкус)
Как приготовить сладкий и вкусный бисквитный рулет простой, запеченный в духовке по рецепту Ирины Хлебниковой, приготовленный на сметане - пышный, мягкий с джемом. Очень вкусный рецепт выпечки к чаю на скорую руку..
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
Бисквит:
300 грамм сахара
4 куриных яйца
200 грамм 20% сметаны
320 грамм муки
0,25 чайной ложки соды
10 грамм разрыхлителя
Начинка:
300-350 грамм сливового джема
Как приготовить Бисквитный рулет простой домашний, печем с Ириной Хлебниковой рецепт пошагово
У меня варенье никогда не залёживается! Пеку вкуснейший бисквитный рулет к чаю. Готовится быстро, легко, и всего из 4-х ингредиентов. Получается пышный, воздушный и очень нежный! Мой любимый рецепт. Делюсь с Вами.
Жизнь полна сюрпризов. И мы должны быть готовы к ним. У каждого бывали такие ситуации, когда неожиданно приехала мама или друг забежал с визитом. Как гостеприимный хозяин дома, вы обязаны угостить гостя чем-нибудь вкусным. А на десерт подойдет воздушный бисквит на желтках с вареньем. Готовится быстро и на вкус отличный.
Яичный бисквит получается всегда. Он прекрасно сворачивается и не ломается. Яйца придают бисквиту красивого золотистого цвета. В качестве начинки подойдет любое варенье или джем. При желании вы можете приготовить более сложный крем, так рулет станет еще лучше. Готовы попробовать?
Очень нежный, буквально тающий во рту бисквитный рулет, он всегда получается эластичным, не крошится и не ломается, поэтому с ним справится любой, даже новичок. Структура очень нежная, мелкопористая, как губка)) Рулет готовится быстро и получается очень вкусным. К такому бисквиту подойдет любая начинка , он не требует дополнительной пропитки.
Всем привет! На Новый Год без десерта просто не обойтись. Конечно, можно купить все в магазине, но приятнее приготовить самим и порадовать родных и гостей. А если вы не хотите возиться с тортом, или хотите еще что-нибудь, то давайте приготовим бисквитный рулет с нежным сливочным кремом и фруктами. Бисквитный рулет отличный вариант заменить торт, а готовится он намного быстрее и проще.
Бисквитный рулет со сливочным кремом и фруктами:
Тесто:
Яйца - 4 шт
Сахар - 100 г
Мука - 100 г
Соль - щепотка
Крем:
Сливки 33-35% - 250 мл
Творожный сыр - 120 г
Сах. Пудра - 70 г ( в видео 120 г, получится сладко)
Угощения на праздничном столе необязательно должны быть мудреными, сложными и требующими много времени. Этот бисквитный рулет я готовлю за полчаса! Пока печется корж, я замешиваю крем. Потом просто формирую рулет и подаю на стол. Иногда даже не даю ему настояться в холодильнике, потому что он и без того получается очень вкусным. Если в вашем распоряжении есть больше времени, вы можете пропитать бисквит ромовой смесью (ром, сахар и вода). Это придаст бисквитному шоколадному рулету еще большей мягкости и нежности. Угощение получается таким нарядным, будто вы только что купили его в лучшей кондитерской города!
Добрый день, дорогие читатели! Сегодня готовим бисквитный рулет со сметанным кремом и ягодной прослойкой. Хочу предложить вам идеальное бисквитное тесто для рулетов с одним секретом, благодаря которому бисквит становится эластичным, легко сворачивается и не трескается при сворачивании. Рулет готовится очень быстро и его можно готовить на праздники вместо торта!
По ГОСТу только тесто сделала.
