Ингредиенты:

Для бисквита:

• 
  Яйца — 5 шт. 


• 
  Сахар — 125 г


• 
  Мука — 125 г 


• 
  Какао — 1 ст. л.

Для крема:

• 
  Сгущенное молоко вареное — 200 г 


• 
  Масло сливочное — 200 г 


• 
  Какао — 50 г 


• 
  Масло растительное — 10 г

Для сахарного сиропа:

• 
  Сахар — 75 г 


• 
  Вода — 75 мл 


• 
  Коньяк — 20 мл

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром добела. Добавить просеянную муку с какао. Перемешать аккуратно. 

2. Вылить в форму и печь при 180 °С до сухой спички. 

3. Приготовить крем. Сгущенку взбить с маслом, добавить какао, перемешанное с растительным маслом. 

4. Бисквит готов. Его нужно вынуть из формы и остудить. Если есть время, то пусть ночку полежит в кухне под полотенцем. Если времени нет, тогда остывший бисквит разрезать на 3 пласта. Пропитать сиропом каждый корж 

5. Промазать кремом коржи, верх и бока. Украсить по желанию. Например, обсыпать бока грецкими орехами. Тортик хранить в холодильнике, достать за час до подачи.

Приятного аппетита!

Источник