Черствый хлеб вполне может послужить основой сытной, сочной и простой пиццы. Готовится она прямо на сковороде, не требуя дополнительных хлопот с разогревом духовки. Не придется и замешивать тесто, что позволит получить готовое блюдо примерно за 10-12 минут.

Ингредиенты: 4 яйца 40 граммов сливочного масла 2 ст л соуса карри 120 г сулугуни 4-5 помидоров черри пучок зеленого лука немного оливкового масла несколько кусочков ветчины несколько ломтиков хлеба Соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт: Яйца взбейте в глубокой миске с солью и перцем разогреть в сковороде немного оливкового масла обжарьте хлеб. Переложите кусочки хлеба к яйцам сюда же нарежьте лук, добавьте соль и перец, все перемешайте. Снова разогрейте на сковороде масло. Переложите на неё получившуюся яичную смесь.  

Сверху распределите ветчину, соус карри, пропущенный через мелкую терку сыр и нарезанные некрупно помидоры. Накройте сковороду крышкой и на медленном огне доведите пиццу до полной готовности. Начинку здесь можно варьировать с каждым приготовлением. Попробуйте, к примеру, добавить в качестве топпинга грибы, или фарш.