Итак, Банановые блинчики на молоке.
Для них нам понадобится
2-3 спелых банана
2 яйца
500 молока
3 столовых ложки растительного масла + для смазывания сковороды
Сахар, соль по вкусу
Мука 200-250 грамм (по рецепту 150гр, но у меня с таким количеством тесто получилось очень жидким, а вообще конечно лучше ориентироваться на свою муку)
Бананы блендером превратить в пюре, добавить яйцо, половину необходимого количества молока, соль, сахар. Взбить блендером, добавить муку и оставшееся молоко. В конце добавить в тесто растительное масло. Ещё раз хорошенько перемешать и дать тесту постоять минут 10-15. Выпекать, как обычные блины.
Блинчики получились нежные с тонким вкусом и ароматом банана.Очень вкусно со сметаной)
Мерз)
