Ингредиенты:

• 
  Баклажаны — 2 шт.


• 
  Оливковое масло — 4 ст. л. 


• 
  Чеснок — 1 зубчик 


• 
  Паприка или специи барбекю — 1 ч. л. 


• 
  Соль — по вкусу 


• 
  Перец — по вкусу ⠀ 

Приготовление:

1. Помойте и разрежьте баклажаны пополам, нарежьте мякоть на квадратики. 

2. Смешайте масло, измельченный чеснок, паприку или специи барбекю, соль и перец. Смажьте баклажаны. 

3. Поместите на противень и выпекайте 30 минут при 175°С до мягкости и золотистости. 

4. Подавайте с булгуром, песто, помидорами. ⠀ 

Приятного аппетита!

источник