• 
  помидоры 2 кг


• 
  перец сладкий болгарский 1 кг


• 
  корень хрена (свежий) 300 г


• 
  перец острый 300 г


• 
  чеснок 300 г


• 
  уксус 9% 1 стакан


• 
  соль 1 стакан

Приготовление:

• 
  ШАГ 1 Помидоры вымыть, сделать надрезы, залить кипящей водой на 20 минут и снять кожицу.


• 
  ШАГ 2 Сладкий болгарский перец вымыть, удалить семенные камеры, разрезать на части.


• 
  ШАГ 3 Перемолоть при помощи блендера острый и сладкий перец, томаты.


• 
  ШАГ 4 Хрен очистить и натереть на терке.


• 
  ШАГ 5 Мелко нарезать чеснок.


• 
  ШАГ 6 Переложить овощную смесь в емкость, перемешать с хреном и чесноком, уксус и соль – по вкусу.
  
   

СОВЕТ