Всем привет! Приготовим вкуснейший пирог из песочного теста с нежнейшей начинкой. Можно брать для пирога любые ягоды: малину, смородину, вишню, клубнику, чернику и т.д. Ягоды могут быть как свежие, так и замороженные.

Всем привет! Сегодня приготовила нежный пирог сметанник. Его можно сделать с любыми ягодами, свежими или замороженными. Я приготовила пирог с вишней. Готовится он просто, а сочетание хрустящего песочного теста и сметанной заливки с ягодами - это очень вкусно. Сметанник всегда получается нежный. Люблю его готовить не только летом, но и зимой. Помимо ягод в него можно добавить орешки, или ничего не добавлять, пирог необычайно вкусный сам по себе!

Разгружаем морозилку к лету и готовим ВКУСНЕЙШИЙ ЯГОДНЫЙ ПИРОГ 🍒
Рассыпчатое тесто и ароматная начинка.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

🌸 для теста:

мука — 260 г;
разрыхлитель — ч.л.;
соль — щепотка;
ваниль — щепотка;
сахар — 80 г;
сливочное масло — 100 г;
яйцо — 1 шт.;
сметана — 50 г.

🌸 для начинки:

ягоды — 500 г;
сметана — 250 г;
сахар — 130 г;
кукурузный крахмал — 40 г.

Приготовление:

В муку высыпаем разрыхлитель, соль, ваниль и сахар, соединяем с холодным сливочным маслом, создаем сливочную крошку. В смесь выливаем холодную сметану, разбиваем яйцо и начинаем формировать колобок теста.

Необходимо замешивать тесто быстро, чтобы масло не растаяло. Заворачиваем тесто в целлофан и убираем в холодильник на полчаса.

Далее тесто выкладываем в форму для выпекания (25 см в диаметре), формируем дно и небольшие бортики. Основа должна находиться в холодильнике, пока готовится начинка.

Смешиваем сметану, сахар и кукурузный крахмал. Выкладываем в сотейник ягоды и сметанную массу. На среднем огне, постоянно помешивая, готовим начинку.

Доводим смесь до кипения, а затем убираем с огня. Дно теста прокалываем вилкой в нескольких местах, выкладываем начинку, распределяем по дну.

Выпекать пирог нужно при 180 градусах 40 минут.

Перед выпеканием можно покрошить на начинку миндаль и добавить в качестве украшения ягоды.

Получается отменный красивый пирог для чаепития.

Пленка на окна под витраж Королев - https://ok.ru/group/70000003368919/topic/156817966431703

Снять апартаменты долгосрочно в Южно-Сахалинске - https://vk.com/wall-210289484_4350

Ингредиенты:
*Яйцо — 3 шт.;
*Сахар — 110 г;
*Масло растительное — 100 мл;
*Молоко — 100 мл;
*Мука — 200 г;
*Сметана 20% — 3 ст.л.;
*Разрыхлитель — 10 г;
*Замороженная клюква — 50 г;
*Крахмал — 1 ч.л.



Приготовление:

Разбиваем в миску пару яиц, высыпаем 100 грамм сахара и тщательно взбиваем до образования пены и растворения песчинок.

Вливаем в яичную смесь растительное масло и молоко, смешиваем.

Просеиваем в яичную смесь муку и разрыхлитель, замешиваем густое тесто без комков. Смазываем форму для выпечки растительным маслом и выкладываем туда тесто.



В миску со сметаной разбиваем яйцо, высыпаем 10 грамм сахара и смешиваем. В клюкву высыпаем крахмал и перемешиваем.

Точечно выливаем на верхушку теста сметанную смесь, посыпаем пирог ягодами.


Выпекаем при 180 градусах 35-40 минут.

Рассыпчатое тесто и ароматная начинка.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

🌸 для теста:

мука — 260 г;
разрыхлитель — ч.л.;
соль — щепотка;
ваниль — щепотка;
сахар — 80 г;
сливочное масло — 100 г;
яйцо — 1 шт.;
сметана — 50 г.

🌸 для начинки:

ягоды — 500 г;
сметана — 250 г;
сахар — 130 г;
кукурузный крахмал — 40 г.

Приготовление:

В муку высыпаем разрыхлитель, соль, ваниль и сахар, соединяем с холодным сливочным маслом, создаем сливочную крошку. В смесь выливаем холодную сметану, разбиваем яйцо и начинаем формировать колобок теста.

Необходимо замешивать тесто быстро, чтобы масло не растаяло. Заворачиваем тесто в целлофан и убираем в холодильник на полчаса.

Далее тесто выкладываем в форму для выпекания (25 см в диаметре), формируем дно и небольшие бортики. Основа должна находиться в холодильнике, пока готовится начинка.

Смешиваем сметану, сахар и кукурузный крахмал. Выкладываем в сотейник ягоды и сметанную массу. На среднем огне, постоянно помешивая, готовим начинку.

Доводим смесь до кипения, а затем убираем с огня. Дно теста прокалываем вилкой в нескольких местах, выкладываем начинку, распределяем по дну.

Выпекать пирог нужно при 180 градусах 40 минут.

Перед выпеканием можно покрошить на начинку миндаль и добавить в качестве украшения ягоды.

Получается отменный красивый пирог для чаепития.

Лосины детские теплые в Самаре - https://vk.com/wall-210285726_4134

Заказать такси рассчитать стоимость Горно-Алтайск - https://ok.ru/group/70000003367465/topic/156856251993385

Привет друзья! Сегодня поделюсь рецептом очень вкусного летнего пирога. У него нежное песочное тесто, а в начинку можно добавить любые ягоды, как свежие так и замороженные! Пирог очень красиво выглядит, его можно приготовить перед приходом гостей.

Ингредиенты:

Мука - 280 грамм,

Сахар - 3 ст.л,

Сливочное масло - 150 грамм,

Яйцо - 1 шт.,

Разрыхлитель - 1 ч.л.,

Ванильный сахар - 8 грамм,

Соль - щепотка Начинка:

Ягоды - 600 грамм,

Сахар - 100 грамм,

Сливочное масло - 30 грамм,

Крахмал кукурузный - 1 ст.л 

Форма ⌀ 22 см

Приготовление.

Лёгкий, летний и очень-очень вкусный пирог с ягодами! Пеку в сезон ягод каждый день к чаю. С такой выпечкой и никакого торта не надо! Готовить быстро, легко и без возни. Делюсь рецептом.

Приготовление

Где лучше остановиться в Окуловке - https://vk.com/wall-210257516_2845

Ягодный пирог как подают в Италии. Смотрится словно куплен в кондитерской, на деле подготавливается за 10 минут