|
|
Моя_кулинарная_книга (Автор -
![]() Шоколадный торт с творогом, черносливом и орехамиСуббота, 27 Апреля 2024 г. 10:41 (ссылка)
Торт с классическим вкусовым сочетанием. Как сделать Шоколадный торт с творогом, черносливом и орехами рецепт. Шоколадный бисквит, сливочная пропитка, творожный мусс с черносливом и орехами, шоколадный масляный крем, шоколадная глазурь.. Ингредиенты Диаметр торта - 18 см Высота - 9,5 см Вес - 1,6 кг Глазурь для подтёков - https://www.youtube.com/watch?v=_lwnhxZH-RY&li...ZWH0_Dmw7-NcH3UccVa_W&t=0s Кофейный экстракт - https://www.youtube.com/watch?v=Qe-A3e8R6gY&li...ZWH0_Dmw7-NcH3UccVa_W&t=0s ✤ Бисквит шоколадный на форму ∅18 см: ‣ Мука - 65 г ‣ Какао - 15 г (у меня тёмное от Dr. Oetker) ‣ Кукурузный крахмал - 20 г ‣ Яйца - 165 г (3шт С0) ‣ Сахар - 90 г ‣ Ванильный сахар - 1 пакетик ‣ Соль - 1/6 ч.л. Вес бисквита - 300 г Диаметр - 18 см Высота - 5 см ✤ Пропитка для бисквита. ‣ Сливки 10% - 130 г ‣ Сахар - 40 г ‣ Кофейный экстракт - 1,5 ч.л (или растворимый кофе) Вес - 170 г На пропитку 1 коржа уходит 45-55 г ✤ Творожный крем-мусс с черносливом ‣ Творог - 280 г (у меня 5% «Простоквашино») ‣ Чернослив - 150 г ‣ Грецкие орехи - 100 г ‣ Шоколад тёмный - 50 г ‣ Сливки 33% - 330 г ‣ Сахарная пудра - 50 г ‣ Желатин в порошке - 8 г (180-200 Bloom) ‣ Вода для желатина - 45 г Вес - 1 кг ✤ Крем масляный шоколадный для покрытия торта. Как приготовить Шоколадный торт с творогом, черносливом и орехами рецепт пошагово
![]() Шоколадный торт с черносливом и орехамиПятница, 05 Августа 2022 г. 15:30 (ссылка)
Яица 4-5 штуки
![]() Шоколадный торт с черносливом и орехамиПятница, 05 Августа 2022 г. 15:30 (ссылка)Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Шоколадный торт с черносливом и орехами
![]() Шоколадный торт с черносливом и орехамиПятница, 05 Августа 2022 г. 12:13 (ссылка)
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |