Шарлотка без яиц


Ингредиенты:
• мука – 1 ст.
• манка – 1 ст.
• сахар – 1 ст.
• кефир – 1 ст.
• растопленное сливочное масло – 1/2 ст.
• сода – 1 ч. л.
• ваниль – по вкусу
• кислые яблоки – 3-5 шт.

Приготовление:
1. Нарезаем яблочки довольно крупными кусочками, высыпаем в смазанную маслом форму.
2. Смешиваем просеянную муку с остальными сухими ингредиентами, затем вливаем жидкие и хорошо перемешиваем. Должно получится довольно жидкое тесто. Заливаем им яблоки. Ставим в разогретую духовку и выпекать около 40 минут при 180 градусах.